Cuto Guadalupe: ¿Dónde queda y qué ofrece su restaurante?

Tras su retiro del fútbol, Luis Guadalupe, mejor conocido como el ‘Cuto’ y reconocido por su frase “La fe es lo más lindo de la vida”, se dedicó a diferentes actividades, una de ellas ser participante de El Gran Show, el programa de baile de Gisela Valcárcel. Y fue precisamente gracias al dinero que ganó durante esta etapa lo que le permitió crear Cuto 16, el restaurante que ofrece platos criollos y marinos “bien taipá”.

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Cuto 16 es un restaurante que si bien le pertenece al exfutbolista, nace por idea de su hermana Diana, quien ayudaba a su mamá a preparar los platillos que servían cuando había reuniones familiares o de sus compañeros de equipo. Tras la insistencia de ella, es que se crea el lugar en La Perla.

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Seis años han pasado y Cuto 16 ha sido visitado por varios futbolistas peruanos como Juan Manuel Vargas, Miguel Rebosio, Waldir Sáenz, Claudio Pizarro, entre otros. Además, de todos los fanáticos del Cuto, que no dudan en pedirle una foto cuando lo ven en las instalaciones.

La propuesta del restaurante es variada, en las entradas los comensales pueden encontrar platos desde 10 soles como el tamal criollo hasta 35 soles como el rocoto relleno que solo se sirve los sábados y domingos. En los platos criollos, la opción favorita de la mayoría de visitantes es la clásica carapulcra con sopa seca, una receta que la familia Guadalupe conoce bien, el precio de este plato es de 40 soles, pero también ofrece el Arroz con Pato, Frejoles con seco, Pollada, entre otros.

Los platos marinos también tienen un espacio en la carta y más aún el Cebiche Cuto 16 hecho a base de la pesca del día y una crema secreta de la casa, este plato cuesta 40 soles, pero también se encuentran los clásicos como la Jalea de pescado, el Pescado frito, el Arroz con mariscos, entre otros.