Valentina Montoya, la niña repostera peruana, lanza su primer libro de recetas

La historia de Valentina Montoya es tan extraordinaria que la llevó a cruzar fronteras y viajar a Miami para contar su caso en el programa “Acceso Total” de Telemundo. Y es que pocas personas, menos a su corta edad, tienen la vocación y decisión de esta niña que hoy sorprende con nuevo logro: la publicación de su primer recetario.

Valentina Montoya entró al mundo de la repostería en 2020, cuando la pandemia forzó el confinamiento. Esto sucedió cuando Valentina tenía tan solo 9 años. Los juegos y las actividades fuera de casa se acabaron para ella, pero comenzó su proceso de crecimiento como mini chef pastelera a través de cursos que tomó por la modalidad online.

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Su deseo de aprender hizo que estudiara cerca de 60 cursos virtuales. Eran tantas sus ganas de crecer que se animó a abrir su propio negocio con el apoyo de sus padres: Carolina Henríquez y César Montoya.

Así, ahora, a los 13 años de edad, Valentina es dueña de su propio emprendimiento. Y tiene más de 6 mil de seguidores en Instagram con los que comparte los impresionantes resultados de los pasteles que crea con las nuevas técnicas que va aprendiendo:

Primer recetario

“Las Recetas Mágicas de Valentina” es el nombre de la primera publicación de Valentina.

El libro cuenta con 40 recetas de pasos simples para que los más pequeños de la casa puedan preparar postres que van desde trufas hasta la elaboración de su propia torta y dulces temáticos para su fiesta de cumpleaños.

“Es un libro hecho con recetas para niños. La idea del libro la tenía ya hace algún tiempo, porque veía a reposteras peruanas como Ximena Llosa, Sandra Plevisani, Jana Escudero que tenían su propio libro y era una meta que tenía, aunque tengo que confesar que no era tan cercana”, contó la pequeña durante el lanzamiento del libro, el 19 de agosto en el Hotel Aloft de Miraflores.

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El libro tiene un costo de S/ 57 soles y está disponible en los locales de Plaza Vea y a través de su cuenta de Instagram.

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