Las cocinas carnívoras han vivido una revolución en los últimos años. Desde maduraciones controladas hasta técnicas de cocción al vacío o ahumados, hoy la carne se trabaja con conocimiento, respeto y ambición gastronómica. En los Premios Somos se celebra esta forma de deleitar los paladares.
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En esta categoría, los nominados se distinguen por su maestría en el manejo del fuego, la calidad del producto y la experiencia que brindan. Ya sea en forma de parrilla clásica, steakhouse moderna o carta de autor, ofrecen momentos potentes e inolvidables.
Estos son los nominados en la categoría “mejor restaurante de carnes”:
Dirección: 2 de Mayo 798 - San Isidro / Benavides 1866 - Miraflores
Dirección: Elias Aguirre 698, Miraflores
Dirección: Av. Republica de Panamá 6562, Barranco
Dirección: Av. Javier Prado Este 5898, La Molina
Dirección: La Molina, San Isidro, Barranco
Dirección: Calle Enrique Palacios 140, Miraflores
Dirección: Av. 28 de julio 1286, Miraflores
Dirección: Av. Rivera Navarrete 740, San Isidro / Calle Andrés Reyes 472, San Isidro
Dirección: Barranco, San Isidro, Chacarilla, La Molina
Dirección: Avenida Santo Toribio 173, San Isidro
La edición 2025 de los Premios Somos consta de 39 categorías, que celebran la labor de restaurantes y conceptos favoritos que reflejan las tendencias de cada año.
Los nominados son seleccionados por un panel de periodistas y expertos, y se recopilan datos de artículos publicados en El Comercio durante el año transcurrido. Esta edición comprende el período que abarca de abril de 2024 a mayo de 2025.
La votación se realiza a través de la web de El Comercio, donde está habilitado desde el 25 de junio este sitio de votaciones.
No es necesario ser sunoscriptor de El Comercio para acceder al proceso, ni es obligatorio marcar todas las categorías para que el voto sea válido.
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