2019-4-20
Hace 20 años, un día de Semana Santa, Gladys Cabrera ingresó a Can Roca, el restaurante donde se formaron Joan, Josep y Jordi Roca, la tríada cul...
Internacional2015-7-27
Chef del Celler de Can Roca habla sobre lo más complicado de la gestión de su restaurante. Conoce aquí su explicación
Chefs
2015-6-1
El establecimiento español fue elegido como el más destacado del mundo por segundo año consecutivo
Noticias2015-6-1
Hoy se dará a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que elabora la prestigiosa revista Restaurant
Internacional2015-4-30
Jordi Roca de El Celler de Can Roca explicó que, tras su gira por esta parte del mundo, su propuesta varió
Internacional2015-4-30
Jordi Roca presentó además el Suspiro Limeño 2015, recordando su paso por nuestro país en verano del año pasado
Internacional2014-9-8
Joan Roca reflexiona sobre la gira que acaba de terminar junto con sus hermanos, una experiencia que quieren repetir
Internacional2014-9-2
Los hermanos Josep y Jordi Roca dictaron una conferencia en Lima sobre innovación. Esta noche darán su tercer cena
Chefs2014-9-2
Diez chicos apoyan el 'mise en place' de las cenas en Perú de El Celler de Can Roca. Dos de ellos irán al restaurante español.
Noticias2014-9-1
Escucha los comentarios de Joan, Josep y Jordi Roca en su primer día de la gira peruana
Noticias2014-9-1
El sommelier llegó junto a sus hermanos cocineros de El Celler de Can Roca. Conoce detalles de su visita previa al Perú.
Internacional2014-8-29
Reconocido cocinero español habla los postres peruanos y de la gira que trae a nuestro país al famoso El Celler de Can Roca
Chefs2014-8-25
Los hermanos Roca llegan a Lima con una propuesta que rinde homenaje al Perú. Aquí una muestra de lo que ofrecen en España
Internacional2014-8-22
El chef español habla de la gira que traerá al país a El Celler de Can Roca y de su interés por nuestra tradición culinaria
Chefs2014-8-20
La gira de El Celler de Can Roca continúa. Joan, Josep y Jordi Roca están en la capital mexicana y se acercan al Perú
Internacional2014-8-14
Los organizadores liberan cupos limitados, cuya recaudación será donada al Instituto de Cocina Pachacútec. Aquí los detalles
Peruana2014-8-11
Estudiantes de cocina podrán compartir experiencia de los cocineros de El Celler de Can Roca
Internacional2014-8-6
El Celler de Can Roca, número dos en el ránking mundial, trabajará ají amarillo, cañihua, papa y sachatomate
Internacional2014-8-6
Anoche El Celler de Can Roca se instaló en el Museo de Bellas Artes de Houston. Los Roca atendieron a 100 comensales
Internacional2014-5-27
Josep Roca, encargado del mundo líquido en El Celler de Can Roca, habla del acompañamiento de licores y vinos con comida
Bares y copas2014-5-19
La versión 'pop-up' de El Celler de Can Roca, segundo mejor restaurante del mundo, llegará también a Estados Unidos.
Internacional2014-5-15
Durante enero 2015, el restaurante número uno del mundo adaptará su cocina a la cultura gastronómica japonesa
Internacional2014-5-5
El Comercio habló con el encargado del mundo dulce de El Celler de Can Roca, sobre sus inicios y su próxima visita al Perú.
Internacional2014-4-30
Durante su paso por Lima, el director de vinos de El Celler de Can Roca compartió su filosofía de servicio
Internacional2014-4-28
La ceremonia de los World's 50 Best Restaurants, considerados los Oscar de la gastronomía, se realiza en Londres.
Internacional2014-4-20
El Comercio conversó con el chef Joan Roca, en su casa de Girona, sobre su visita a Lima en setiembre próximo
Internacional2014-4-3
El sommelier de El Celler de Can Roca visita nuestro país. Desea emplear la quinua negra en el mejor restaurante del mundo
Chefs2014-3-31
Luego de visitar México, el sommelier de El Celler de Can Roca estuvo viajó a Antioquía. Esta noche llegará a Lima.
Chefs2014-3-27
Evarist March llegó al país para empaparse de la biodiversidad que inspirará a El Celler de Can Roca en su próxima visita.
Internacional2014-3-26
Sommelier de El Celler de Can Roca inició el lunes un viaje de exploración de insumos autóctonos en México, Colombia y Perú
Internacional2014-3-16
El sommelier de El Celler de Can Roca identificará los productos locales que él y sus hermanos usarían en su propuesta.
Internacional2013-9-24
Josep Roca, quien junto a sus hermanos comanda El Celler de Can Roca, llegó a Buenos Aires para participar en un foro para impulsar el turismo en...
Gastronomía
2013-5-23
Jordi Roca, uno de los dueños del venerado El Celler de Can Roca, afirma que los reconocimientos no lo han cambiado en nada
Gastronomía
2013-5-6
Los hermanos Roca, dueños del reverenciado El Celler de Can Roca, presentaron "El somni", una singular iniciativa que mezcla gastronomía y arte
Gastronomía
2013-5-3
Luego de que la revista 'Restaurant' develara cuáles son los grandes templos culinarios del planeta, aquí te contamos cuáles son sus precios
Gastronomía
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