Pozuzo celebra Diadesol
Por: Brunella Kathie Egg Cusis
Foto: I.E Túpac Amaru
Desde Pozuzo
Pachamanca fue servida en hojas de Bijao
Rodeada de un estupendo paisaje, el último fin de semana, la comunidad del caserío Rio Tigre de Pozuzo festejó con alegría la campaña DIADESOL, fecha que en toda Latinoamérica sensibiliza hacia la limpieza y reducción de residuos sólidos.
Imagen: Docente con coro ambiental
El evento se llevó a cabo en el Bosque de los Niños (BoNi) y tuvo gran acogida de las instituciones educativas de los caseríos aledaños se hicieron presentes. Así, numerosos niños dieron muestra del desarrollo de su talento en el marco de la educación ambiental recitando y cantando a la pachamama.
No se necesitó especialistas en ciencias ambientales para valorar y saber apreciar los profundos mensajes que transmitieron los estudiantes. También, se eligió a la reina BONI 2009 entre candidatas que supieron compartir mensajes ambientalistas. El certámen finalizó degustando una sabrosa pachamanca presentada de manera ecológica, ya que se sirvió sobre hojas de Bijao. La intención fue reducir los residuos sólidos que dejan los platos descartables remplazando el plástico por hojas naturales. Cabe resaltar que aunque la pachamanca no es un plato que represente a la gastronomía típica de Pozuzo, cada día se va posicionando en más lugares del Perú.
Imagen: Un delicioso trozo de cerdo servido en un hoja de Bijao. Hummm provoca!
De otro lado, se realizaron también acciones de reforestación con la presencia de las autoridades y la Reina BoNi 2008. No está demás resaltar que al término del evento, el local quedó totalmente limpio dando muestra de querer vivir en un ambiente saludable.
Imagen: Aprovechando el buen tiempo para reforestar el campo