Comenzaron las clases y con ellas también la preocupación de muchos padres por preparar loncheras que sean nutritivas, que a sus hijos les gusten y no requieran mucho tiempo. Frente a esto, nace el reto de hacerlas en tiempo récord y con opciones que los pequeños consuman en su totalidad. Para facilitarte un poco las ideas, aquí te traigo 3 opciones que se volverán las favoritas de todos en el hogar.
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“Como papás debemos reconocer que con la lonchera tenemos la oportunidad de inculcar buenos hábitos alimenticios a nuestros hijos. Para eso debemos proponer opciones creativas y apetitosas para nuestros pequeños”, enfatizó el reconocido influencer y chef Ricardo Piaggio (@papiychef).
Él se unió a Electrolux para traer tres recetas que se convertirán en las favoritas de la temporada escolar: unas deliciosas bombitas de panqueque y unos rollitos de hot dog, acompañados de agua de Jamaica.
1. Rollitos de hot dog
Ingredientes:
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- 4 rebanadas de pan de molde
- Salsa napolitana
- 4 lonjas de queso edam
- 4 hotdogs
- Queso mozzarella rallado
- Orégano seco
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Preparación:
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- Estiramos con un rodillo cada rebanada de pan de molde y pincelamos con salsa napolitana. Después colocamos el queso y enrollamos la salchicha.
- Pincelamos el rollito con más salsa napolitana o con mantequilla con ajo por fuera.
- Para terminar cubrimos con queso mozzarella rallado y orégano y llevamos los rollitos a la freidora de aire Electrolux 5L Family Efficient (EAF50) a 190 °C durante ocho minutos.
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2. Bombitas de panqueque
Ingredientes:
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- 1/2 taza de yogurt griego natural
- 1/2 taza de harina de avena
- 1 huevo
- 1 cucharada de panela
Para el relleno:
- Mermelada de fresa
- Chips de chocolate
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Preparación:
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- Mezclamos muy bien media taza de harina de avena, una cucharada de panela, un huevo y media taza de yogurt. Luego enmantequillamos nuestra sartén y la ponemos al fuego.
- Cuando esté caliente colocamos un poco de nuestra mezcla, encima colocamos la mermelada de fresa con los chips de chocolate y volvemos a colocar una capa de mezcla.
- Para finalizar le damos una vuelta, esperamos que esté dorada por ambos lados y ya estarían listas para servir. Incluso puedes colocarle chocolate derretido encima.
- Tip de experto: Usar una mermelada espesa para que no se salga y cierre bien la bombita de panqueque. Al retirar de la sartén es mejor colocarlas en una rejilla para que no sude y el enfriado sea parejo por ambos lados.
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3. Agua de Jamaica
Ingredientes:
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- 40gr de flor de Jamaica
- 2 limones
- 2 cucharadas de panela
- Clavo de olor
- Canela
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- Primero en agua hirviendo colocamos canela y clavo de olor. Agregamos 40 gr de flor de Jamaica con una o dos cucharadas de panela, tapamos y dejamos enfriar un poco.
- Finalmente, le colocamos el limón y la llevamos a nuestra refrigeradora Electrolux para que repose.
- Tip de experto: Se puede guardar la infusión bien cargada como una esencia. Cuando la quieras preparar, solo la combinas con agua, limón y panela y ya está lista para beber. Para que el refresco dure más tiempo es recomendable siempre guardarlo sin azúcar y sin limón.
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Periodista. Licenciada en Periodismo por la USMP con más de 10 años de experiencia en periodismo televisivo, radial y digital para medios de comunicación líderes del país. Actualmente Coordinadora de Nuevas Audiencias en el Grupo El Comercio (Lima, Perú).