Este 2025 llegó con muchos cambios que deberán ser acatados por todos los fabricantes que ofrecen sus productos en los supermercados estadounidenses, toda vez que realizarán ajustes al momento de ofrecerlos en las cadenas, esto tras una nueva regulación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés). ¿Qué precisa esta medida y desde cuándo debe ejecutarse? En los siguientes párrafos, te lo contamos.
LA LEY QUE OBLIGA A LAS TIENDAS CAMBIAR LA FORMA EN LA QUE VENDEN SUS PRODUCTOS DESDE EL 2025
La nueva regulación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), que entró en vigor en 2025, tiene como objetivo cambiar los envases de los productos alimenticios que no cumplen con las normas que buscan fomentar hábitos saludables en los consumidores.
Por tanto, si un envase o paquete de un alimento que está etiquetado como “saludable”, debe tener obligatoriamente una determinada cantidad de alimentos de al menos uno de los grupos principales como frutas, verduras, cereales, productos lácteos y proteínas. No sólo ello, también deben especificar la cantidad de grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos, los cuales deben cumplir con los límites específicos.
Conoce si el producto que comprarás es saludable o no con el nuevo envase (Foto: Freepik)
Esto debe ser visible para los compradores, quienes al ir a realizar sus compras, puedan leer y escoger si adquieren productos que dañan o no su salud.
“Es fundamental para el futuro de nuestro país que la comida sea un vehículo para el bienestar. Mejorar el acceso a la información nutricional es un importante esfuerzo de salud pública que la FDA puede emprender para ayudar a las personas a desarrollar patrones de alimentación saludables”, dijo en un comunicado el comisionado de la FDA, Robert Califf.
Las empresas deben cumplir con esta nueva normativa de etiquetado saludable cumpliendo los requisitos. Los fabricantes podrán comenzar a implementar los cambios a partir del 28 de febrero de 2025.
¿DE QUÉ MANERA SE DEFINE LO “SALUDABLE” EN ESTADOS UNIDOS?
Para definir qué es saludable, la FDA se basó en avances científicos sobre nutrición y las guías federales. Por tanto, para que un alimento sea considerado como tal debe contener una cantidad determinada de vegetales, proteínas, cereales integrales o lácteos. Asimismo, no exceder los límites de grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio.
Con los envases saludables se busca mejorar los hábitos alimenticios de los ciudadanos (Foto: Siraphol S.)
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