La tradición criolla se mantiene: conoce a los 10 mejores restaurantes según los Premios Somos

Saltados, guisos, cebiches y más forman parte de la nutrida carta que se encuentra en los restarantes de comida criolla. Esa que es tan popular en las mesas peruanas y que ahora también se ha expandido al mundo. En Chile, Argentina y Colombia, platos como el lomo saltado son muy solicitados. En la primera edición de los Premios Somos, más de 25 mil personas votaron por sus restaurantes favoritos en más de 40 categorías. Descubre cuáles fueron los 10 seleccionados en la categoría de comida criolla en Lima.

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Estos son los 10 mejores restaurantes de comida criolla en Lima:

La edición 2023 de los Premios Somos seleccionó a estos restaurantes como los más destacados en cuanto a propuestas de cocina criolla:

• La Capitana

Dirección: Calle Santa Inés 102, Pueblo Libre.

• El rincón que no conoces

Dirección: Calle Bernardo Alcedo 363 Lince (Entre la cdra. 19 y 20 de la Av. Petit Thouars).

• Huaca Pucllana

Dirección: General Borgoño Cdra 8, Huaca Pucllana, Miraflores.

• José Antonio

Dirección: Av. La Floresta 124 esquina con Av. Primavera Chacarilla del Estanque / Jr. Bernardo Monteagudo 200 Orrantia del Mar – San Isidro.

• El señorío de Sulco

Dirección: Malecón Cisneros 1470, Miraflores.

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• La Red

Dirección: Av. Mariscal La Mar 391, Miraflores.

• El Bolivariano

Dirección: C. Rosa Toledo 289, Pueblo Libre.

• Tanta

Dirección: Av. 28 de Julio 888 Miraflores / Consulta todas sus sedes aquí.

• Panchita

Dirección: Calle 2 de mayo 298, Miraflores / Consulta todas sus sedes aquí.

• El Piloto

Dirección: C.C. Sur Plaza Boulevard.

¿Cuál es el mejor restaurante de comida criolla de Lima?

El restaurante ganador de la primera edición de los Premios Somos fue: Panchita.

Panchita tiene una sabrosa carta que le rinde tributo a los sabores criollos y familiares. Sea con su carapulcra, ají de gallina, anticuchos, seco u olluquito, Panchita nos remonta al pasado, a los olores de la cocina de mamá y de la abuela. Actualmente, cuenta con dos locales en Lima, pero este restaurante peruano ha llegado a conquistar los paladares chilenos llevando la jarana criolla, con cajón y guitarra, al sur del continente.

Con la experiencia del chef Miguel Intiquilla, su respeto por el recetario limeño y regional, la investigación detrás de sus platillos, se fue construyendo el concepto de este restaurante emblemático para la ciudad.