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comida criolla

Negocios

2020-08-26

Restaurante criollo José Antonio le vuelve a dar vida a La Granja del Abuelo

La venta por delivery impulsa el regreso de la recordada marca de pollos a la brasa de la familia Graña Baró, que dejó de operar hace nueve años...

Negocios
Leslie Salas Oblitas
Restaurante criollo José Antonio le vuelve a dar vida a La Granja del Abuelo
Guías

2020-07-29

Delivery en Fiestas Patrias: guía de restaurantes de comida criolla que hacen envíos seguros a tu casa

Compartimos una guía completa sobre los restaurantes limeños que hacen delivery de comida criolla por Fiestas Patrias y que cumplen con los proto...

Guías
Patricia Castañeda Alva
Delivery en Fiestas Patrias: guía de restaurantes  de comida criolla que hacen envíos seguros a tu casa
Estilo

2019-11-02

La mesa inolvidable: un paseo por el Restaurant Huaca Pucllana

Es un emblema culinario de nuestra ciudad. Único en su diseño, en su cocina y, sin duda, en su ubicación. El Restaurant Huaca Pucllana se renueva...

Estilo
Nora Sugobono
La mesa inolvidable: un paseo por el Restaurant Huaca Pucllana
Consejos de Viajes

2019-10-31

Día de la canción criolla: Cuatro lugares imperdibles para disfrutar de nuestra rica comida peruana

La cocina peruana es una de las más reconocidas a nivel mundial y estas propuestas culinarias de la capital no te las puedes perder.

Consejos de Viajes
Redacción EC
Día de la canción criolla: Cuatro lugares imperdibles para disfrutar de nuestra rica comida peruana
Consejos de Viajes

2019-08-06

Olvídate de la dieta y visita estos restaurantes de comida criolla en Lima | FOTOS

Disfruta de los mejores platos nacionales en locales del Centro de Lima, San Borja y Barranco. Sigue esta imperdible ruta gastronómica en la capi...

Consejos de Viajes
Redacción EC
Olvídate de la dieta y visita estos restaurantes de comida criolla en Lima | FOTOS
Consejos de Viajes

2019-07-30

Fiestas Patrias: ocho buenos restaurantes para disfrutar de comida criolla, según Flavio Solórzano

El reconocido chef Flavio Solórzano compartió un listado sobre los lugares donde preparan la mejor comida criolla.

Consejos de Viajes
Redacción EC
Fiestas Patrias: ocho buenos restaurantes para disfrutar de comida criolla, según Flavio Solórzano
Historias

2019-05-15

El Gloton's está de aniversario: el secreto de su deliciosa carta, 25 años después

En el Gloton’s ha pasado más o menos de todo y hemos comido (también) más o menos de todo. Desde salchipapas hasta cau cau. Uno de los espacios m...

Historias
Nora Sugobono
El Gloton's está de aniversario: el secreto de su deliciosa carta, 25 años después
Historias

2019-03-27

Las Reyes: la barra criolla que trae de regreso los platos combinados a Miraflores

Las Reyes llega con un formato tan casual como casero. La nueva propuesta del cocinero José del Castillo ya abrió en Miraflores.

Historias
Nora Sugobono
Las Reyes: la barra criolla que trae de regreso los platos combinados a Miraflores
Somos

2017-11-20

Somos receta: el regreso de Rosita Ríos [FOTOS]

La auténtica comida criolla se luce en un restaurante en homenaje a la emblemática cocinera

Somos
Nora Sugobono
Somos receta: el regreso de Rosita Ríos [FOTOS]
Peruana

2015-10-30

Comida criolla: 4 lugares para disfrutar este 31 de octubre

Desde hoy celebramos la mesa criolla con esta selección de propuestas para tomar en cuenta. Toma nota y haz tus sugerencias

Peruana
Comida criolla: 4 lugares para disfrutar este 31 de octubre
Peruana

2015-07-29

Ocho platillos para disfrutar en Fiestas Patrias [FOTOS]

Te presentamos en esta fotogalería una colección de los mejores platos de la cocina criolla. ¡Felices fiestas!

Peruana
Ocho platillos para disfrutar en Fiestas Patrias [FOTOS]
Noticias

2014-06-30

Encuentra puro sabor criollo en la nueva edición de Menú Perú

Desde el martes, un especial dedicado a lo mejor de la comida criolla en el quinto número de la colección Cocina Práctica

Noticias
Redacción EC
Encuentra puro sabor criollo en la nueva edición de Menú Perú
Peruana

2014-03-24

Prepara con Don Cucho una exquisita salsa criolla de ají

Menú Perú presenta un nuevo video tutorial con los mejores tips del chef para elegir, pelar y cocinar el ají amarillo

Peruana
Redacción EC
Prepara con Don Cucho una exquisita salsa criolla de ají
Gastronomía

2013-12-02

Perú, Mejor Destino Culinario del Mundo: las 5 mejores guías de la comida peruana

Los sondeos de elcomercio.pe muestran la preferencia de los lectores, quienes ya eligieron sus lugares favoritos para degustar de los manjares qu...

Gastronomía
Perú, Mejor Destino Culinario del Mundo: las 5 mejores guías de la comida peruana
Gastronomía

2013-12-02

Perú, Mejor Destino Culinario del Mundo: los platos más emblemáticos de la cocina criolla [FOTOS]

El Perú, que fue elegido por segundo año consecutivo como el Mejor destino culinario del mundo en los World Travel Award, destaca a nivel interna...

Gastronomía
Perú, Mejor Destino Culinario del Mundo: los platos más emblemáticos de la cocina criolla [FOTOS]
Gastronomía

2013-11-06

¿Dónde se come el mejor cau cau de Lima? [SONDEO]

Esta semana el sondeo evoca de nuevo el sabor criollo. Cuéntanos ‘cuál es tu cau cau’ y ayúdanos a elaborar una guía gastronómica

Gastronomía
¿Dónde se come el mejor cau cau de Lima? [SONDEO]
Gastronomía

2013-10-31

Conoce los cinco mejores lugares para probar un piqueo criollo

Gracias a las respuestas obtenidas en el sondeo de Facebook, hemos elaborado una guía con los mejores lugares para probar las gloriosas combinaci...

Gastronomía
Conoce los cinco mejores lugares para probar un piqueo criollo
Gastronomía

2013-10-31

¡Que empiece la jarana! Once originales piqueos para el Día de la Canción Criolla

Si hoy prefieres celebrar el criollismo- y no tienes pensado ir a una peña, Menú Perú te propone once piqueos creativos para que hagas la fiesta ...

Gastronomía
¡Que empiece la jarana! Once originales piqueos para el Día de la Canción Criolla
Gastronomía

2013-10-30

¿Cuál es el mejor piqueo criollo de Lima? [SONDEO]

Por el Día de la Canción Criolla, lanzamos un sondeo lleno de peruanidad. Cuéntanos en qué consiste y qué lleva la mejor ronda criolla de la capi...

Gastronomía
¿Cuál es el mejor piqueo criollo de Lima? [SONDEO]
Gastronomía

2013-05-15

Cinco consejos para preparar comida criolla más saludable

Últimamente nuestra gastronomía ha sido tildada de poco sana. Sin embargo, no tiene por qué ser así. Aquí te enseñamos cómo hacer para disfrutarl...

Gastronomía
Cinco consejos para preparar comida criolla más saludable
Vamos

2013-05-14

Conoce cómo es la comida criolla en Cuba

En el país caribeño esta comida mezcla tradición y algarabía siguiendo un ritual específico. Incluye cerdo, arroz con frejoles y hasta tamales

Vamos
Conoce cómo es la comida criolla en Cuba
Gastronomía

2011-04-02

Historia del tacu tacu, un “calentao” preparado por manos morenas

La magia culinaria le brindó una segunda oportunidad al frejol y al arroz sobrante de la noche anterior para crear un matrimonio perfecto

Gastronomía
Historia del tacu tacu, un “calentao” preparado por manos morenas

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