La carne de ardilla es la delicia en este festival gastronómico

Un extraño festival de comida en Gloucestershire, Inglaterra, tiene un nuevo platillo que está causando sensación entre los turistas en busca de innovadores opciones culinarias. El festival dejó de lado la carne de res, de cordero, o de pollo, y presentó la nueva hamburguesa de ardilla.

Los organizadores del evento aseguran que es una carne sabrosa con un parecido a la del conejo. La comisión encargada de los cuidados de los bosques de Inglaterra mata ardillas diariamente y son usadas en dicho festival.

Este no es el único lugar donde se pueden probar carnes extrañas. En Virginia, Estados Unidos hay un festival donde se acostumbra a comer los animales que son atropellados en la carretera y se puede encontrar desde carne de venado hasta carne de alces.