Pisco Sour de uva y sauco

En medio de las bohemias noche miraflorinas, Huaringas Bar ofrece una exquisita carta de pisco sours y chilcanos con creativos nombres, que encie...

Coppola Claret Cabernet Sauvignon: ¿por qué este vino de Francis Ford Coppola es tan apreciado?

El afamado cineasta Francis Ford Coppola, director de películas como “El Padrino” y “Apocalipsis Ahora”, construyó en el 2006 su propia bodega de...

¿Cuál es el futuro de la música criolla? la leyenda José “Pepe” Villalobos tiene la respuesta a sus 90 años

José “Pepe” Villalobos, leyenda viva de la música criolla, conocido como “El rey del festejo”, cumplió 90 años, 75 de ellos dedicados a cultivar ...

Almejas a la diabla

Las almejas se empapan con el endiablado picor del rocoto, que aporta el sabor arequipeño a esta sabrosa entrada.

Chilcano de eucalipto y mandarina del Mayta

Jaime Pesaque está revolucionando la comida peruana por más de diez años, Mayta es producto de esfuerzo, así como de ...

Tacu tacu regional

Adaptación con ingredientes amazónicos de uno de nuestros platillos más contundentes. Esta versión es del restaurante...

Cordero al pisco con pallares

Turrón helado

Antojo veraniego hecho de huevos, azúcar y margarina con aroma a cocoa y pisco.

Sunafil fortalece fiscalización en empresas agroindustriales que operan en Ica

El ente fiscalizador ejecutó 40 operaciones de control en 40 empresas del sector agroexportador en la región de Ica.

Cau cau de langostinos

La receta original del cau cau, que lleva mondongo de vaca o cordero, ha variado con los años y actualmente se prepara también con ...

Queque de jengibre

Torta de frutas

Refrescante postre con mango, fresas, duraznos, kiwis, colapez y yogur natural.

Queirolo de Pueblo Libre: la reinvención de una taberna de 140 años de antigüedad en plena pandemia

La Antigua Taberna Queirolo mantuvo cerradas sus puertas durante casi cinco meses. Es la primera vez que eso ocurre en 140 años de historia. El c...

Incautan licores no aptos para el consumo en galerías de Mesa Redonda

Fiscalizadores de la Municipalidad de Lima intervinieron dos locales donde se comercializaba botellas con pisco, vodka, macerados, vinos y cervez...

Paté de higado de pollo con higos y nueces

Recuerde que para esta receta puede aromatizar el paté con tomillo, perejil, mejorana, estragón y especias, como pimienta negra o v...

N° 3 London Dry Gin: ¿por qué esta bebida es ya un clásico?

El sector de los amantes tradicionales de la ginebra se reivindica con este clásico London Dry Gin. Nada de botánicos exóticos ni extravagantes, ...

Hígado con manzanas y cebollas caramelizadas

El hígado es fuente de proteínas, hierro y vitamina A. Su consumo se recomienda para prevenir la anemia e infecciones. 

Presidenta de Junta de Fiscales de Ica exhorta a los trabajadores agrarios a mantener diálogo y evitar actos de violencia

Carmen Victoria Huayre Proaño también hizo un llamado a las instituciones locales a mantenerse alerta ante posibles delitos contra la paz pública...

Paro agrario en Ica: advierten que falta de representatividad de trabajadores aplaza inicio de la tregua

Defensoría del Pueblo sostiene que se mantiene la incertidumbre porque grupo no reconoce a representantes que participaron en mesa de diálogo.

Ica: así se encuentra la Panamericana Sur en el tercer día de paro contra la Ley de Promoción Agraria

La medida de protesta contra la Ley de Promoción Agraria se inició la madrugada del lunes. Desde entonces, más de mil camiones de carga y buses i...

Tumbo frozen

Tumbo coctel

Shots de chilcano con conchas

Trufas de queso con pecanas y ajonjolí

Ica: Continúan manifestaciones y bloqueos en vías | FOTOS

La Presidencia del Consejo de Ministros anunció que una comitiva del Ejecutivo llegará para establecer un espacio de diálogo.

Paro agrario en Ica: Gobernador Regional invoca al diálogo entre trabajadores y comisión de alto nivel

Javier Gallegos señaló que existen casos en los que la intermediación de ‘services’ reduce la remuneración de los trabajadores agroindustriales.

Pisco collins

Perú libre

Raquelita

Pepinillos rellenos de cebiche

Ligera y original preparación con cebolla, ají limo y pescado blanco.