Claudia Inga Martínez

Han pasado dos años–con una pandemia en el medio– desde que los octógonos de advertencia aparecieron en los empaques de productos procesados en el Perú, a fin de informar al consumidor si estos productos son altos en grasas, sodio, azúcar o si contienen grasas trans, según los parámetros nutricionales del Ministerio de Salud (Minsa), como parte de la Ley de alimentación saludable.

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