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"Este es un momento muy bonito de la cocina para quien le interese cocinar rico".
Quien lo afirma es el reconocido chef peruano Gastón Acurio, dueño del restaurant Astrid y Gastón y La Mar, entre muchos otros.
Y dijo también que le hubiera gustado tener acceso a internet en su niñez para "encontrar recetas increíbles".
Pese a eso y en el marco del Hay Festival Arequipa, Perú, BBC Mundo quiso consultar a Acurio qué libros de cocina recomendaría que no fueran suyos.
Mira lo que nos respondió.
Este video es parte de la versión digital del Hay Festival Arequipa, un encuentro de escritores y pensadores que se realiza en esa ciudad peruana entre el 8 y 11 de diciembre de 2016.
