Chincho mojito de "La Shactería"
Chincho mojito de "La Shactería"

Ingredientes

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  • 7 hojas de chincho
  • 1/2 oz jugo de limón
  • 1/2 cda. azúcar
  • 3 oz aguardiente de caña macerado de chincho
  • 6 cubos de hielo
  • 3 oz jugo de piña

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Preparación

En un vaso largo, ponga las hojas de chincho, agregue el jugo de limón y el azúcar, y triture con ayuda de un palo de mortero. Agregue la caña macerada y los cubos de hielo, y complete con el jugo de piña. Decore con dos rodajas de limón y sirva. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 18-10-2016

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