El Día de Acción de Gracias es una de mis festividades favoritas, pero siempre me he sentido mal por el desperdicio de alimentos que a menudo acompaña a esta celebración. A lo largo de los años, he aprendido algunos trucos caseros para aprovechar al máximo los ingredientes y evitar que la comida termine en la basura. Hoy en Mag te compartiré algunas estrategias prácticas que te ayudarán a reducir el desperdicio de alimentos en tu celebración de Thanksgiving Day.
Reducir el desperdicio de alimentos en Acción de Gracias es una forma importante de celebrar esta festividad de manera más sostenible. Al poner en práctica estos trucos caseros, puedes disfrutar de una celebración sabrosa y significativa sin que los alimentos acaben en la basura.
Cómo reducir el desperdicio de alimentos en Acción de Gracias
¡Aprovecha al máximo los ingredientes y celebra una Acción de Gracias más consciente!
1. Planificación anticipada:
La planificación es clave. Antes de hacer la lista de compras, crea un menú detallado y calcula las porciones que necesitarás. Evita comprar en exceso y planifica cuidadosamente las cantidades.
2. Almacenamiento adecuado:
Asegúrate de almacenar tus ingredientes de manera adecuada. Las verduras y frutas frescas deben guardarse en el refrigerador, y los productos secos deben estar en un lugar fresco y seco. El almacenamiento adecuado prolonga la vida útil de los alimentos.
3. Restos de Acción de Gracias:
No subestimes la magia de los restos. Planifica con antelación recetas que puedas preparar con las sobras, como sopas, guisos o sándwiches. Los restos bien utilizados pueden ser deliciosos y evitarán que la comida termine en la basura.
4. Compostaje:
Aprovecha las cáscaras de verduras, pieles de frutas y otros desechos orgánicos para hacer compostaje en tu jardín. Esto no solo reduce la cantidad de desechos, sino que también enriquece la tierra.
5. Recipientes de almacenamiento reutilizables:
Opta por recipientes reutilizables en lugar de envoltorios de plástico desechables para almacenar los restos. Son más sostenibles y evitan el uso de plástico innecesario.
6. Dona alimentos no perecederos:
Si te encuentras con exceso de alimentos que no pueden ser aprovechados, considera donarlos a una organización benéfica local o un banco de alimentos para ayudar a aquellos que lo necesitan.
7. Aprovecha los tallos y hojas:
En muchas recetas, los tallos y hojas de las verduras son comestibles y deliciosos. No los deseches; utilízalos en sopas, guisos o ensaladas.
8. Porciones moderadas:
Sirve porciones moderadas para evitar que los platos queden llenos de restos. Los invitados siempre pueden servirse nuevamente si desean más.
9. Reducción de residuos:
Evita platos y utensilios de un solo uso. Opta por vajilla reutilizable y utensilios de calidad que puedas usar en futuras celebraciones.
10. Comparte las sobras:
Invita a los invitados a llevarse a casa las sobras si hay demasiada comida. ¡Es una excelente manera de evitar que los alimentos se desperdicien!
¿Este truco casero te pareció interesante y aprendiste un poco más sobre la limpieza y el cuidado de tu hogar sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para más trucos caseros en Mag, y listo. ¿Te animas?
¿Cómo se celebra el Día de Acción de Gracias?
La mayoría de las personas en los Estados Unidos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es común ofrecer una oración de gracias a Dios por las bendiciones recibidas durante el año.
El plato principal para la cena de Día de Acción de Gracias es el tradicional pavo asado u horneado. Este se rellena con pan de maíz y salvia. Va acompañado con una salsa de arándanos rojos, además suelen servirse platos de verduras, puré de papa y salsa; así como camote. También hay variedad de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular. Las comidas se sirven con sidra de manzana caliente con especias (spiced hot apple cider) o espumoso de sidra de manzana. Es común preparar el pasteles de pecana y de manzana.
Periodista. Estudió Comunicación en la Universidad de Lima. Diez años de experiencia en medios digitales. Actualmente se desempeña como redactor del Núcleo de Audiencias de El Comercio.