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papas nativas

Historias

2022-5-30

El agrónomo cusqueño que conquista al mundo con sus 300 variedades de superpapas nativas

En el marco del Día Nacional del popular tubérculo andino (30 de mayo), rescatamos la historia del agricultor que ha cautivado al mundo con sus i...

Historias
Celeste Pérez
El agrónomo cusqueño que conquista al mundo con sus 300 variedades de superpapas nativas
Estilo

2022-1-23

Parrilla a la peruana: los complementos perfectos para una tarde carnívora y sabrosa

Expertos parrilleros recomiendan los más sabrosos complementos para devorar carnes a la parrilla al estilo peruano.

Estilo
Diana Gonzales Obando
Parrilla a la peruana: los complementos perfectos para una tarde carnívora y sabrosa
Restaurantes

2021-12-3

Papas Queen’s: ¿qué se sirve en el emporio de los snacks que conquista a miles?

Cada vez son más los locales de este emprendimiento que nació meses antes de la pandemia. Además de sus restaurantes del Jirón de la Unión, sus p...

Restaurantes
Diana Gonzales Obando
Papas Queen’s: ¿qué se sirve en el emporio de los snacks que conquista a miles?
Historias

2020-8-19

Así lograron exportar dos comunidades campesinas sus cosechas de papas nativas

En medio de la pandemia, un grupo de agricultores de las comunidades de Chuquitambo y Ñuñunhuayo, en Huancavelica y Junín, han logrado lo que par...

Historias
Jorge Chávez Noriega
Así lograron exportar dos comunidades campesinas sus cosechas de papas nativas
Perú

2020-6-1

Los chips de papa nativa peruana que se producen a 3,800 metros de altura y se exportan al mundo

En el distrito de Pazos, en Huancavelica, alrededor de 200 familias de agricultores organizados en la Cooperativa Agropía producen papa nativa or...

Perú
Manuel Contreras
Los chips de papa nativa peruana que se producen a 3,800 metros de altura y se exportan al mundo
Historias

2020-5-30

Día Nacional de la Papa: así se cosechó la mayor exportación de papas nativas en la historia del Perú

En octubre del 2019, un equipo de Somos viajó a las alturas de Junín y Huancavelica, donde una veintena de comunidades campesinas logró cosechar ...

Historias
Jorge Chávez Noriega
Día Nacional de la Papa: así se cosechó la mayor exportación de papas nativas en la historia del Perú
País

2019-6-18

Productores de papa vencen a las heladas en Huancayo

Las variedades en su mayoría son resistentes a las heladas y tiene propiedades para contrarrestarla anemia.

País
Redacción EC
Productores de papa vencen a las heladas en Huancayo
Perú

2017-5-30

Campesinos de Huancavelica aprenden a cuidar sus papas en Escuelas de Campo

Hoy se celebra el Día Internacional de la Papa, ¿sabías que en Huancavelica hay más de 600 variedades nativas de este tubérculo?

Perú
Redacción EC
Campesinos de Huancavelica aprenden a cuidar sus papas en Escuelas de Campo
Ferias

2017-5-25

Celebremos nuestra papa nativa, patrimonio del Perú

Anticipando el Día Nacional de la Papa, que se celebra el 30 de mayo, este sábado 27 y domingo 28 se realizará el Festipapa 2017

Ferias
Celebremos nuestra papa nativa, patrimonio del Perú
Perú

2016-5-30

Día de la papa: exportación de papa nativa creció 211%

Según Adex, la exportación de papa nativa alcanzó los $2.5 millones en el 2015. Bolivia fue el principal mercado de destino

Perú
Día de la papa: exportación de papa nativa creció 211%
Peruana

2014-5-30

Video: "La magia de la papa peruana"

Patricia Pérez, directora de "Buscando a Gastón", muestra al guardián de las papas nativas Julio Hancco, entre Lares y Lima.

Peruana
Redacción EC
Video: "La magia de la papa peruana"
Peruana

2014-5-30

Organizan Papatón 2014 conmemorando el Día Nacional de la Papa

Será este domingo y habrá concurso de pelapapas en la Feria Agropecuaria Mistura de Magdalena

Peruana
Redacción EC
Organizan Papatón 2014 conmemorando el Día Nacional de la Papa
Peruana

2014-5-30

Alberto Salas, el hombre que arriesgó su vida por las papas

Le dicen "el padrino de la papa". Conoce al agrónomo peruano que ha dedicado más de medio siglo a recolectar papas silvestres

Peruana
Redacción EC
Alberto Salas, el hombre que arriesgó su vida por las papas
Negocios

2014-5-29

Papas nativas de colores ya se venden en los supermercados

Desde esta semana se comercializarán siete diferentes variedades de papas rojas, moradas y azules en Tottus, Metro y Wong

Negocios
Redacción EC
Papas nativas de colores ya se venden en los supermercados
Gastronomía

2013-5-27

La iniciativa que busca conservar la diversidad de nuestras papas nativas

Monitorear la variedad de estos tubérculos in situ es el objetivo del Chirapaq Ñan, programa que teje una red de conservación por seis países alt...

Gastronomía
La iniciativa que busca conservar la diversidad de nuestras papas nativas
Gastronomía

2013-5-21

Las actividades que se preparan para celebrar el Día Nacional de la Papa

El jueves 30 de mayo se homenajeará a este emblemático tubérculo. Pasacalles, exposiciones y festivales gastronómicos en Lima se suman al jolgori...

Gastronomía
Las actividades que se preparan para celebrar el Día Nacional de la Papa
Gastronomía

2013-4-10

Un total de 56 recetas para preparar de todo a base de papa nativa

Se trata del primer recetario de este tubérculo hecho por estudiantes de gastronomía en Huancayo

Gastronomía
Un total de 56 recetas para preparar de todo a base de papa nativa

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    Luis Miró Quesada de la Guerra [1935-1974]

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