Primavera: Aprende a preparar dos ensaladas riquísimas

La primavera llegó y lo primero que buscamos en esta temporada es aprovechar el buen clima que tendremos, pero también deseamos vernos más saludables. Por eso, Ana María Bugosen de 4D nos enseña a preparar dos recetas fáciles de ensaladas. 

Ensalada Tonno
Ingredientes: 180 gramos de atún, 10 gramos de cebolla blanca, 10 gramos de apio, 100 gramos de mix de lechuga orgánica, 60 gramos de tomate y 1 huevo duro.

Preparación: Lava y desinfecta las lechugas orgánicas, colócalas en un plato, adiciona el huevo duro y tomate cortado en mitades. Pica finamente el apio y cebolla blanca y mézclalas con el atún. Agrega el aceite de oliva, el limón, las especies, la cúrcuma, la sal y la pimienta recién molida, antes de servirla.

Ensalada Caprese
Ingredientes: 200 gramos de mozzarella, 60 gramos de tomate y 20 gramos de albahaca orgánica.

Preparación: Desinfecta la albahaca, colócala en un plato, agrega los tomates cortados en rodajas delgadas y el queso mozzarella en rodajas. Antes de servir, échale el aceite de olvida. ¡Disfrútala!