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Gastronomía

28/06/2013 _ 16:32

Pedro Solari, el cebichero al que Javier Wong llama "papá"

En el día del platillo más representativo del país, repasamos la historia del creador de la versión que hoy conocemos de este potaje

Gastronomía

Pedro Solari, el cebichero al que Javier Wong llama "papá"
Gastronomía

01/07/2013 _ 14:19

Comer pescado, el secreto para alejarse del cáncer de mama

Un estudio concluyó que las mujeres que ingieren más cantidad de omega-3 tienen un 14% menos de posibilidades de desarrollar la enfermedad

Gastronomía

Comer pescado, el secreto para alejarse del cáncer de mama
Economía

02/07/2013 _ 16:11

Las exportaciones peruanas cayeron 13% en los primeros cinco meses del año

Según el Centro de Comercio Exterior de la CCL, los sectores más afectados fueron minería, pesca tradicional y agrícola

Economía

Las exportaciones peruanas cayeron 13% en los primeros cinco meses del año
Gastronomía

02/07/2013 _ 21:08

Este es el platillo “menos saludable” de Estados Unidos

El pescado arrebozado del restaurante Long John Silver’s contiene las grasas trans que, según las recomendaciones, una persona debería consumir e...

Gastronomía

Este es el platillo “menos saludable” de Estados Unidos
Economía

06/07/2013 _ 10:00

Resulta mejor hacer las compras cada semana que una vez al mes

Se ahorra con el 2×1 o 3×2 en alimentos frescos y productos de temporada

Economía

Resulta mejor hacer las compras cada semana que una vez al mes
Gastronomía

08/07/2013 _ 13:17

Peruanos gastan más de US$600 millones al año en comida enlatada

San Fernando ingresó al mercado de conservas con una pechuga de pollo en lata y espera que el segmento crezca entre un 5% y 10% con este producto

Gastronomía

Peruanos gastan más de US$600 millones al año en comida enlatada
Tecnología y ciencias

10/07/2013 _ 00:04

Déficit de yodo en embarazadas baja coeficiente intelectual de hijos

Una investigación europea advierte que la deficiencia de este componente determina alteraciones en desarrollo cognitivo de niños

Tecnología y ciencias

Déficit de yodo en embarazadas baja coeficiente intelectual de hijos
Mundo

12/07/2013 _ 14:47

Cuba (no) celebra los 50 años de la libreta de racionamiento

Necesario para algunos y obsoleto para otros, el documento que garantiza una exigua canasta básica a los cubanos podría dejar de existir pronto

Mundo

Cuba (no) celebra los 50 años de la libreta de racionamiento
Mundo

14/07/2013 _ 22:52

De pescado maloliente a cafecitos: el lenguaje de la corrupción

El lenguaje de la corrupción varía de un país a otro, pero hay similitudes. David Henig, de la Universidad de Kent y Nicolette Makovicky, de la U...

Mundo

De pescado maloliente a cafecitos: el lenguaje de la corrupción
Gastronomía

17/07/2013 _ 11:07

Consumir snacks ricos en azúcar incrementa el riesgo de padecer cáncer de colon

Ingerir gaseosas, postres y hasta galletas azucaradas aumenta la posibilidad de padecer esta enfermedad, encontró un reciente estudio

Gastronomía

Consumir snacks ricos en azúcar incrementa el riesgo de padecer cáncer de colon
Economía

18/07/2013 _ 16:38

SNP pide ampliar cuotas del atún y jurel para evitar alza de precios

Elena Conterno insiste en que falta de fiscalización de la captura de anchoveta por pesqueros artesanales pone en peligro al recurso

Economía

SNP pide ampliar cuotas del atún y jurel para evitar alza de precios
Gastronomía

19/07/2013 _ 16:27

Comida peruana busca conquistar China con un festival gastronómico

El evento se llevará a cabo del 26 de julio al 4 de agosto. Además se presentó una página web en Mandarín para promocionar el Perú

Gastronomía

Comida peruana busca conquistar China con un festival gastronómico
Gastronomía

24/07/2013 _ 10:57

La ancestral gastronomía de boras y huitotos renueva la cocina de Pedro Miguel Schiaffino

Tras convivir con tres comunidades amazónicas, el reconocido chef aprendió preparaciones y técnicas que hoy aplica en la nueva carta de Malabar

Gastronomía

La ancestral gastronomía de boras y huitotos renueva la cocina de Pedro Miguel Schiaffino
Gastronomía

25/07/2013 _ 11:12

Sabores de nuestra independencia: platos del siglo XIX son traídos a la actualidad

Por Fiestas Patrias el chef Nilo Do Carmo propone un bufet impregnado de tradición en el que se resucitan las recetas y técnicas de...

Gastronomía

Sabores de nuestra independencia: platos del siglo XIX son traídos a la actualidad
Política

28/07/2013 _ 15:23

Mensaje a la Nación 2013: el discurso completo de Ollanta Humala

"Nuestro país se encuentra en uno de los momentos más importantes de su historia", comienza el discurso. Léelo completo aquí

Política

Mensaje a la Nación 2013: el discurso completo de Ollanta Humala
Vamos

30/07/2013 _ 13:40

Los favoritos: 5 restaurantes de playa que vale la pena conocer en Piura

Máncora y sus alrededores no solo poseen un clima envidiable y paisajes alucinantes. Su gastronomía también resalta por fresca y creativa

Vamos

Los favoritos: 5 restaurantes de playa que vale la pena conocer en Piura
Economía

30/07/2013 _ 18:14

ÁDEX: Desaceleración de China impacta en exportaciones peruanas al Asia

En los cinco primeros meses de este año, los envíos peruanos cayeron un 13,5%, informó ÁDEX

Economía

ÁDEX: Desaceleración de China impacta en exportaciones peruanas al Asia
Economía

31/07/2013 _ 20:12

Inflación anualizada se escapó del rango meta en julio y llegó a 3,24%

El INEI explicó que inflación de 0,55% en julio se debió al alza de productos agrícolas, el pescado y el transporte por Fiestas Patrias

Economía

Inflación anualizada se escapó del rango meta en julio y llegó a 3,24%
Gastronomía

01/08/2013 _ 16:48

Cinco alimentos de la selva que tendrías que incluir en tu cocina

El chef Flavio Solórzano y el presidente de la región Loreto nos hablan de las propiedades de algunas de las estrellas gastronómicas de la selva

Gastronomía

Cinco alimentos de la selva que tendrías que incluir en tu cocina
Mundo

05/08/2013 _ 15:45

Venezuela: cómo vivir con la inflación por las nubes

Solo Siria e Irán superan a Venezuela en inflación, según el FMI. Para los ciudadanos cada vez es más difícil comprar los productos básicos

Mundo

Venezuela: cómo vivir con la inflación por las nubes
Economía

06/08/2013 _ 12:42

ÁDEX: Exportaciones regionales cayeron 5,2% en el primer semestre

Envíos tradicionales se contrajeron 7% hasta los US$11.032 millones y los no tradicionales crecieron 9% hasta los US$2.066,1 millones

Economía

ÁDEX: Exportaciones regionales cayeron 5,2% en el primer semestre
Gastronomía

06/08/2013 _ 13:05

Chefs tusanes enseñan a preparar platos con quinua en China

Dos cocineros peruanos, hijos de cantoneses que emigraron al Perú, mostraron a la prensa especializada y cocineros chinos la versatilidad y sabor...

Gastronomía

Chefs tusanes enseñan a preparar platos con quinua en China
Gastronomía

06/08/2013 _ 21:25

Reconocidos chefs estarán en homenaje a Iván Kisic en Cañete

El concurso Sabores de Cañete contará con un jurado conformado por los chefs Javier Wong, Flavio Solórzano, entre otros

Gastronomía

Reconocidos chefs estarán en homenaje a Iván Kisic en Cañete
Gastronomía

09/08/2013 _ 11:19

VIDEO: arte y gastronomía se unen en el nuevo viaje que propone Gastón Acurio

El menú invierno 2013 de Astrid & Gastón lleva a la mesa el trabajo de cinco artistas. La travesía comestible se inspira en la migración ital...

Gastronomía

VIDEO: arte y gastronomía se unen en el nuevo viaje que propone Gastón Acurio
Gastronomía

10/08/2013 _ 12:20

Empresarios peruanos buscan introducir el pisco en el mercado de Honduras

El embajador del Perú en Tegucigalpa, Guillermo Gonzáles, destacó que se trata de un paso para la suscripción del TLC entre ambos países

Gastronomía

Empresarios peruanos buscan introducir el pisco en el mercado de Honduras
TV+

10/08/2013 _ 22:34

Laura Bozzo: “Conmigo Cristian Zuárez tiene diversión garantizada”

Desde Televisa, en México, la conductora habló de su éxito televisivo, sus proyectos laborales y las acciones legales que evalúa tomar contra Tol...

TV+

Laura Bozzo: “Conmigo Cristian Zuárez tiene diversión garantizada”
Gastronomía

14/08/2013 _ 12:34

Un plan alimenticio diseñado para no subir de peso en el invierno [VIDEO]

La nutricionista Paloma Rodríguez da algunas pautas que te permitirán mantenerte saludable durante esta temporada del año

Gastronomía

Un plan alimenticio diseñado para no subir de peso en el invierno [VIDEO]
Gastronomía

14/08/2013 _ 13:43

Comer atún reduce a la mitad el riesgo de padecer artritis, según estudio

Los efectos antiinflamatorios de los llamados pescados azules harían del pescado un poderoso escudo contra este mal, concluyó una investigación

Gastronomía

Comer atún reduce a la mitad el riesgo de padecer artritis, según estudio
Gastronomía

16/08/2013 _ 18:52

Las propiedades del krill, el secreto de la vitalidad del Papa Francisco

Este crustáceo se distingue por ser rico en omega-3 y por contener múltiples antioxidantes

Gastronomía

Las propiedades del krill, el secreto de la vitalidad del Papa Francisco
Vamos

20/08/2013 _ 12:08

¿Cuáles son los objetos más raros que olvidan los pasajeros en un avión?

El buscador de vuelos Skyscanner entrevistó a 700 tripulantes de cabina para elaborar esta insólita lista en la que se incluyen un halcón, un ojo...

Vamos

¿Cuáles son los objetos más raros que olvidan los pasajeros en un avión?
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