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Ciencias

18/11/2019 _ 18:12

Los antibióticos pierden eficacia

Solo en EE.UU. las bacterias resistentes a esta forma de fármacos causan la muerte de aproximadamente 35.000 personas cada año

Ciencias
Elmer Huerta
Los antibióticos pierden eficacia
Últimas

18/11/2019 _ 17:45

El Perú: una despensa infinita

Gracias a su clima y geografía, nuestro país es uno de los países con más biodiversidad comestibles del planeta.

Últimas

El Perú: una despensa infinita
Colaboradores

18/11/2019 _ 05:32

Primer mundo en el papel: ley de control previo de fusiones

“Debemos tomar en cuenta que la principal traba a la competencia en Perú es el propio Estado”.

Colaboradores
Óscar Súmar
Primer mundo en el papel: ley de control previo de fusiones
Viú

17/11/2019 _ 10:00

Ranfañote: la receta de un clásico postre limeño | VIDEO

Es hora de recordar los sabores de los dulces de antaño con esta fácil receta.

Viú
Redacción EC
Ranfañote: la receta de un clásico postre limeño | VIDEO
Vida

16/11/2019 _ 09:00

Aprende a preparar un delicioso seco de res con frejoles

Aprende a preparar este delicioso y típico platillo tan tradicional en los hogares peruanos, con la receta proporcionada por Michael Camus, chef ...

Vida

Aprende a preparar un delicioso seco de res con frejoles
Viú

16/11/2019 _ 05:12

Cuatro ‘cócteles tiki’ para disfrutar del sol y refrescarte

La coctelería Tiki está inspirada en el mar Pacífico y es compuesta por la mezcla de distintos estilos de ron, cítricos, jarabes caseros, jugos t...

Viú
Redacción EC
Cuatro ‘cócteles tiki’ para disfrutar del sol y refrescarte
Estilo

14/11/2019 _ 12:09

Un refugio imperdible en Lunahuaná para desconectar, relajar y regodearse en camarones

Visitamos La Confianza, el hotel fuera del circuito que ha sido ganador (por tercera vez) del Travellers’ Choice de Trip Advisor.

Estilo
Nora Sugobono
Un refugio imperdible en Lunahuaná para desconectar, relajar y regodearse en camarones
Firmas

14/11/2019 _ 08:55

Carta para aprender a decir y aceptar el NO

“¿Somos una sociedad que no soporta el punto aparte? ¿Que prefiere vivir en el ‘ya veremos’, ‘la próxima semana te respondo’, ‘déjame evaluarlo’?...

Firmas
Luciana Olivares
Carta para aprender a decir y aceptar el NO
Estilo

12/11/2019 _ 16:54

El tucupí: un producto amazónico que enamora e inspira

Su intenso sabor, su versatilidad y sus notas umami hacen que este insumo tenga una similitud con el sillao, el mismo y la salsa inglesa. Escribe...

Estilo

Francesca Ferreyros

El tucupí: un producto amazónico que enamora e inspira
Estilo

12/11/2019 _ 11:50

Snacks saludables para los más chicos: la solución está en lo más simple

A veces nos complicamos mucho a la hora de preparar snacks o loncheras para el nido y fracasamos en el intento.

Estilo

Colette Olaechea

Snacks saludables para los más chicos: la solución está en lo más simple
Día 1

11/11/2019 _ 09:12

Cannabis medicinal: ¿nace una nueva industria en el Perú?

Aunque la regulación aún no está vigente al cien por ciento, ya se han constituido empresas y estructurado planes de un negocio de corto, mediano...

Día 1
Manuela Zurita
Cannabis medicinal: ¿nace una nueva industria en el Perú?
Colaboradores

10/11/2019 _ 05:30

Hacia el crecimiento inclusivo, por Julián Messina, Norbert Schady y Joana Silva

“Desde que el auge de las materias primas llegó a su fin en el 2009, las tasas de crecimiento han sido sustancialmente inferiores”.

Colaboradores

Julián Messina

Hacia el crecimiento inclusivo, por Julián Messina, Norbert Schady y Joana Silva
Vida

08/11/2019 _ 17:22

Receta para preparar alfajores con manjarblanco en casa

Engríe a los que más amas con este riquísimo postre. Hoy, aprende a preparar de manera rápida y fácil unos deliciosos alfajores. ¡Te encantarán!

Vida

Receta para preparar alfajores con manjarblanco en casa
Estilo

08/11/2019 _ 08:30

Los helados más tentadores de Lima están en Instagram

Pie de limón, crocante de lúcuma con fudge, caramelo salado y otros gozos hechos gelato se encuentran en el menú de Alore, una marca peruana que ...

Estilo
Nora Sugobono
Los helados más tentadores de Lima están en Instagram
Firmas

07/11/2019 _ 13:41

Botiquín casero para estar bien

Todos los días nos quieren vender productos que no necesitamos para ser más felices, así que te propongo algo: haz tu lista de cosas geniales y c...

Firmas
Luciana Olivares
Botiquín casero para estar bien
Estilo

06/11/2019 _ 09:17

El libro nikkei de una peruana cocinado desde El Bulli Lab de Ferran Adrià

Metodología, investigación y conocimiento como pilares gastronómicos. Los fundamentos de la filosofía del chef catalán Ferran Adrià se aplican en...

Estilo
Nora Sugobono
El libro nikkei de una peruana cocinado desde El Bulli Lab de Ferran Adrià
Estilo

05/11/2019 _ 18:26

Una guía para preparar el desayuno idóneo

No a todos los niños les gusta y a veces nos cuesta organizarnos para preparar un menú nutritivo, pero por favor ¡no dejemos de tomar un buen des...

Estilo

Colette Olaechea

Una guía para preparar el desayuno idóneo
Historias

05/11/2019 _ 13:37

Remedios caseros y naturales para combatir pulgas y garrapatas en tus mascotas

Empieza el calor y a la vez comienzan los problemas para muchos animales, pero con prevención es posible controlarlo, especialmente si los método...

Historias
Andrea Carrión
Remedios caseros y naturales para combatir pulgas y garrapatas en tus mascotas
Estilo

05/11/2019 _ 10:39

Somos Foodies: así se prepara el mejor lomo saltado, uno de los platos más celebrados del recetario peruano

La cocina peruana es un universo lleno de sabores, tradiciones y posibilidades. Para que una receta salga como debe, solo necesitamos hacer las p...

Estilo
Nora Sugobono
Somos Foodies: así se prepara el mejor lomo saltado, uno de los platos más celebrados del recetario peruano
Historias

05/11/2019 _ 10:36

Así vivió Tumbes la feria ‘Perú, Mucho Gusto’ en su quinta edición

Durante tres días, esta región fronteriza fue escenario de un encuentro gastronómico que reunió lo mejor de la cocina peruana de las 25 regiones

Historias

Ralph Zapata

Así vivió Tumbes la feria ‘Perú, Mucho Gusto’ en su quinta edición
Ciencias

04/11/2019 _ 21:23

Medicinas baratas, accesibles y de calidad

En el país, los fármacos de marca son aproximadamente 5,6 veces más costosos que los genéricos

Ciencias
Elmer Huerta
Medicinas baratas, accesibles y de calidad
EEUU

04/11/2019 _ 07:54

Así fue el “secuestro de avión más largo y espectacular del mundo”

Esta semana se cumplen 50 años desde que Raffaele Minichiello realizara, como se reportó en su época, el secuestro de un avión “más largo y más e...

EEUU
BBC News Mundo
Así fue el “secuestro de avión más largo y espectacular del mundo”
Viú

03/11/2019 _ 08:20

El paso a paso del lomo saltado, uno de los favoritos de la gastronomía peruana | VIDEO

Es uno de los platos engreídos de los peruanos, quienes no se resisten a su delicioso sabor.

Viú
Redacción EC
El paso a paso del lomo saltado, uno de los favoritos de la gastronomía peruana | VIDEO
Opinión

03/11/2019 _ 05:30

Por qué las ciudades ricas se rebelan, por Jeffrey D. Sachs

“Tres de las ciudades más prósperas del mundo han estallado en protestas y disturbios este año”.

Opinión
Jeffrey Sachs
Por qué las ciudades ricas se rebelan, por Jeffrey D. Sachs
Ciencias

02/11/2019 _ 17:00

Testimonio de Leucemia | “Varias veces me dijeron que iba a morir, pero jamás lo acepté”

A Sergio Gabaldoni le diagnosticaron leucemia linfoblástica aguda a los 15 años. Solo un trasplante de cordón umbilical pudo salvarlo. Hoy, su hi...

Ciencias
Christian Mestanza Arquiñigo
Testimonio de Leucemia | “Varias veces me dijeron que iba a morir, pero jamás lo acepté”
Columnas hoy

02/11/2019 _ 14:18

Tres en un bar

“La vaina es que los gobiernos no mejoran como el trago”.

Columnas hoy
Gustavo Rodríguez
Tres en un bar
Cine

02/11/2019 _ 08:39

Hollywood made in Chinchero: la película más polémica de Dennis Hopper se estrena por fin en Perú

“The Last Movie” (1971) se estrenará en Lima, remasterizada después de casi 50 años de su filmación. Será este 5 de noviembre en el Auditorio ICP...

Cine
Daniel Goya
Hollywood made in Chinchero: la película más polémica de Dennis Hopper se estrena por fin en Perú
Estilo

02/11/2019 _ 08:30

La mesa inolvidable: un paseo por el Restaurant Huaca Pucllana

Es un emblema culinario de nuestra ciudad. Único en su diseño, en su cocina y, sin duda, en su ubicación. El Restaurant Huaca Pucllana se renueva...

Estilo
Nora Sugobono
La mesa inolvidable: un paseo por el Restaurant Huaca Pucllana
Historias

01/11/2019 _ 12:44

La extravagante hamburguesa peruana a base de carne y cerveza artesanal

Este 30 de octubre se celebra el ‘Día de la hamburguesa peruana’ y queremos presentarte esta burger con un toque especial.

Historias

Samantha Aguilar

La extravagante hamburguesa peruana a base de carne y cerveza artesanal
Consejos de Viajes

01/11/2019 _ 11:45

Los churros del Centro de Lima que son sensación desde hace más de cinco décadas

Conocidos como churros españoles, este lugar mantiene una receta que los ha convertido en una de las paradas obligadas en el Centro de Lima.

Consejos de Viajes
Alejandro Salas
Los churros del Centro de Lima que son sensación desde hace más de cinco décadas
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