Hoy se celebra el Día Mundial del Espagueti 2021 en Estados Unidos y aquí te traemos una exquisita preparación para que los disfrutes. El plato perfecto para disfrutar junto a la familia o lo roommates un fin de semana. Unos exquisitos spaguettis cubiertos en una salsa blanca de dos quesos con leche, mantequilla y un toque de ajo en polvo. Puedes espolvorearle queso parmesano rayado. A continuación la receta para hacer este exquisito platillo de pasta.
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Ingredientes
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- 400 gramos de tallarines
- 115 gramos de mantequilla
- 225 gramos de queso crema
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 475 mililitros de leche
- 170 gramos de queso parmesano, rallado
- 1 pizca de pimienta molida
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Preparación
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- Cuece los tallarines al dente en agua hirviendo con sal. Escurre y coloca dentro de un refractario de vidrio.
- Mientras los tallarines se cuecen, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega el queso crema y el ajo en polvo, y cocina, moviendo con un batidor de globo o tenedor, hasta tener una salsa uniforme, sin grumos.
- Agrega poco a poco la leche, batiendo bien después de cada adición. Por último, incorpora el queso y la pimienta. Cocina hasta tener la consistencia deseada y retira del fuego.
- Sirve la salsa Alfredo sobre los tallarines.
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Ficha
Tiempo total: 20M
Tiempo preparación: 10M
Porciones: 4