Las papas chips son una de los aperitivos más apreciados por los comensales, debido a su inigualable sabor y su textura crujiente. Si bien podemos comprarlas en tiendas y supermercados, también es factible elaborarlas nosotros mismos en simples pasos. Conoce un método casero para hacer papas chips caseras como las que vienen en bolsas y, además, te recuerdo cómo hacer pan rallado para empanizar en pocos minutos.
Siempre que no sea en exceso, podemos recurrir a las papas chips para utilizarlas como aperitivos o incluso acompañantes de algunos platillos. Si deseas controlar los ingredientes, hay una manera de prepararlas en el hogar sin que te remuerde tanto la conciencia.
Ingredientes
- Papas para freír
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Pasos para hacer papas chips caseras
Sigue los pasos que recomienda Anna recetasfaciles para preparar papas chips caseras en poco tiempo.
- Lava las papas y pélalas con un cuchillo
- Corta las papas en rodajas finas con ayuda de un cortador de alimentos o una mandolina. Ten cuidado de cortarte
- Vierte una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén
- Espera que el aceite se caliente coloca una por una las rodajas
- Remueve con un utensilio de cocina para que el aceite les llegue a todas las rodajas
- Una vez que estén doradas, retira las papas del fuego con una espumadera
- Escurre bien en un colador
- Coloca las rodajas de papas en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- Una vez que hayas retirado el exceso de aceite, coloca las rodajas en un bowl
- Añade sal al gusto
- Para conservarlas por varios días puedes recurrir a bolsas con cierre o simplemente utilizar un gancho
¿Este truco casero te pareció útil y aprendiste un poco más sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para conocer más de ellos en Mag, y listo. Aquí te recomiendo otros trucos útiles en el hogar.
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.