El aguacate es una de las frutas más consumidas en el mundo. Esto debido a su sabor y versatilidad para agregarla a las dietas diarias. Se puede añadir a las ensaladas, preparar en distintas recetas o simplemente, se puede comer directamente. Es el complemento o acompañamiento perfecto para un sinfín de platillos.
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Además de tener una textura cremosa y un sabor bastante singular, esta fruta es rica en grasas saludables. A lo largo de los años, numerosos estudios han demostrado que el aguacate aporta bastantes beneficios para la salud. Es por eso que los especialistas recomiendan consumirlo frecuentemente.
En una publicación de Instagram, el reconocido nutricionista y dietista español Carlos Ríos escribió que se puede comer un aguacate al día sin miedo a subir de peso, ya que este alimento, a diferencia de otras fuentes de grasa, tiene una combinación de agua y fibra que parece mejorar la saciedad.
Asimismo, el especialista menciona que los consumidores habituales de aguacate tienen un mayor ‘colesterol bueno’ o HDL, menor riesgo de síndrome metabólico y menor peso a pesar de su densidad energética. Por eso, recomienda consumir esta fruta en el desayuno, en ensaladas o incluso como snack.
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Si aún tienes dudas de consumir un aguacate al día, quizás estos beneficios para tu salud te hagan cambiar de opinión. ¡Toma nota!
1. El aguacate es bueno para el corazón
La palta es un alimento muy valioso para el sistema cardiovascular porque carece de colesterol y además, tiene la capacidad de reducirlo en caso de estar elevado. A la vez su contenido en grasas saludables y vitamina E le brinda propiedades para proteger al corazón. Consumir un aguacate al día mejora la circulación sanguínea y esto ayuda a disminuir el riesgo de infartos y enfermedades coronarias.
2. Mejora la salud visual
El aguacate contiene dos sustancias importantes para la salud ocular, la luteína y la xeaxantina. Diversos estudios demuestran que estos nutrientes están vinculados a una importante reducción de riesgo de sufrir cataratas y degeneración macular, comunes en las personas mayores.
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3. Ayuda a perder peso
Los aguacates contienen grasas saludables, las cuales constituyen cerca del 25% de su peso y son las del tipo monoinsaturadas a las que se les atribuye beneficios para la salud. La combinación de estas grasas con su contenido en fibras solubles e insolubles, lo convierten en un alimento con una gran capacidad saciante que ayuda a combatir la ansiedad por comer.
Si a partir de ahora piensas comer un aguacate todos los días, no deseches su semilla, ya que tiene numerosas propiedades para el bienestar general. Además, te puede ayudar a perder peso y a prevenir el envejecimiento.
Principales productores de aguacate
El aguacate se produce aproximadamente en 46 países. La superficie total cosechada en el mundo alcanzó las 436.3 millones de hectáreas en 2009, siendo, en orden de importancia, México, Indonesia, República Dominicana, Estados Unidos, Colombia, Perú y Kenia los principales productores.
Asimismo, México es considerado el más importante distribuidor de aguacate a nivel mundial, participando con el 51,4 % del mercado de exportaciones, abasteciendo así a gran parte de la población. América concentra el 60 % de las plantaciones mundiales.
- México
- Indonesia
- República Dominicana
- Estados Unidos
- Colombia
- Perú
- Kenia
- Chile
- Brasil
- Ruanda
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Los líderes del comercio internacional son Israel, Sudáfrica y España, países que fueron los principales exportadores desde 1993. El comercio mundial de aguacate se ha incrementado significativamente desde 1980, y en el caso de México se ha limitado a los USA y Europa. Japón ha comenzado a importar grandes volúmenes del fruto, siendo el principal importador en Asia.
Los principales abastecedores de Europa son Israel, Chile, Perú y Sudáfrica. México exporta a 21 países, principalmente Estados Unidos, Japón, Canadá, América Central y Europa.
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