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![Astrid & Gastón dentro de los mejores restaurantes peruanos según ChatGPT.](https://elcomercio.pe/resizer/v2/ATVHGRHGXVHONIO6LKEMHMLQ4U.jpg?auth=37f23150818c83b13a33883ac8df0b04b52d8dd3feda27999d5a202024ff2840&width=580&height=330&quality=75&smart=true)
El chat de Inteligencia Artificial ‘ChatGPT’ lleva semanas resolviendo dudas de los usuarios de Internet, algunas por simple curiosidad de lo que el chatbot pueda responder y otras porque están probando su certeza. Y nosotros decidimos preguntarle cuál es el mejor restaurante del Perú, algo bastante complicado, y esta fue su respuesta.
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Si bien este chatbot de Inteligencia Artificial no emite opiniones personales, sí asegura que Perú es conocido por su extraordinaria escena culinaria y tiene varios restaurantes reconocidos a nivel mundial. Además, selecciona tres restaurantes que los clasifica como los más destacados:
- Central (Lima): Central ha sido clasificado como uno de los mejores restaurantes de América Latina y se especializa en resaltar los ingredientes peruanos en sus platos.
![Restaurante Central](https://elcomercio.pe/resizer/v2/6PY3UTQ43VCJZJS2L747UVQO2U.jpg?auth=31b8df3ea41965bdc984231eeabdd25f93f8e22553b697c5cb5b27b332aa7c95&width=620&quality=75&smart=true)
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- Maido (Lima): Maido es un restaurante de fusión peruano-japonesa y ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica. Su propuesta es una mezcla única de sabores y técnicas culinarias.
![El nitsuke, un asado de tira que tiene una cocción de 50 horas.](https://cdna.elcomercio.pe/resources/dist/elcomercio/images/default-md.png?d=2)
- Astrid & Gastón (Lima): Este restaurante es considerado uno de los pioneros en la escena culinaria peruana moderna. Ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad con toques de innovación.
![](https://elcomercio.pe/resizer/v2/SNI3WHFHCJDU5KZ7QLPUBP4L74.jpg?auth=2ca3d8922bfbea4642aed7aa119bff779a47d5ff7cc803f27201f42bf4c9ae7d&width=620&quality=75&smart=true)
Sin embargo, a pesar de haber seleccionado a tres restaurantes, señala que “la elección del “mejor” restaurante puede variar según los gustos personales y las preferencias culinarias de cada individuo”.
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