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carnes

Listas y Ránkings

2023-1-15

La lista de los 10 mejores restaurantes para comer carnes y parrillas en Lima

Cada vez hay más alternativas en la capital peruana para disfrutar de un buen corte de carne. Estos son los espacios elegidos como los mejores en...

Listas y Ránkings
Redacción EC
La lista de los 10 mejores restaurantes para comer carnes y parrillas en Lima
Día 1

2022-12-19

Fresquicarnes apostará por la venta de cortes de cerdo en Navidad y prevé tener 15 tiendas en Lima al 2024

A modo de balance, Johann Sitter, gerente general de la firma, precisa que la propuesta de este servicio, de cortes asistidos, ha tenido buena re...

Día 1
Lorely Requejo
Fresquicarnes apostará por la venta de cortes de cerdo en Navidad y prevé tener 15 tiendas en Lima al 2024
Tendencias

2022-11-14

Parrillas irresistibles: los secretos y consejos para convertirte en un maestro

Reunimos una serie de sugerencias para sacarle el máximo provecho a la experiencia parrillera y puedas aprender a elegir un buen corte, la temper...

Tendencias
Nora Sugobono
Parrillas irresistibles: los secretos y consejos para convertirte en un maestro
Tendencias

2022-11-14

Parrillas: 5 deliveries de carne y complementos para todos los gustos y estilos

Prepara tu fin de semana sin salir de casa con estas opciones de deliveries de carne para la parrilla y los mejores acompañamientos.

Tendencias
Nora Sugobono
Parrillas: 5 deliveries de carne y complementos para todos los gustos y estilos
Tendencias

2022-11-5

Carne y Fuego: todo lo que necesitas saber sobre el festival que celebra el delicioso mundo de las parrillas

Con Osso, La Cuadra de Salvador y La Vaca Loca entre los restaurantes participantes, la nueva edición de la feria FILO promete ser un festín para...

Tendencias
Redacción EC
Carne y Fuego: todo lo que necesitas saber sobre el festival que celebra el delicioso mundo de las parrillas
Notas contratadas

2022-10-7

Oregon Foods: 20 años acompañando las parrillas de los peruanos

La empresa peruana líder en la importación y el procesamiento de alimentos de la más alta calidad celebra sus 20 años con un sorteo por todo lo g...

Notas contratadas
Oregon Foods: 20 años acompañando las parrillas de los peruanos
Estilo

2022-8-26

Más allá de la carne: probamos el renovado menú de La cuadra de Salvador

Un nuevo local de la conocida propuesta de carnes acaba de abrir sus puertas en Chacarilla. Aquí un vistazo a la tentadora propuesta.

Estilo
Nora Sugobono
Más allá de la carne: probamos el renovado menú de La cuadra de Salvador
Estilo

2022-7-8

La Carnicería de Tito: todo sobre el nuevo restaurante que se encuentra dentro del famoso espacio de carnes

En el local miraflorino de una famosa distribuidora de carne se esconde un menú suculento. Lo probamos mordisco a mordisco.

Estilo
Nora Sugobono
La Carnicería de Tito: todo sobre el nuevo restaurante que se encuentra dentro del famoso espacio de carnes
Hazlo tu mismo

2020-6-20

Día del Padre: Diez consejos de un chef especialista en carnes para una parrilla memorable [FOTOS]

Sorprende a papá en su día con una suculenta parrilla. Sigue estos consejos y celebra como se debe.

Hazlo tu mismo
Redacción EC
Día del Padre: Diez consejos de un chef especialista en carnes para una parrilla memorable [FOTOS]
Ciencias

2019-12-27

Las tendencias ecoamigables del 2019

Cada vez se amplía más la oferta de productos alimenticios que buscan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Ciencias
Redacción EC
Las tendencias ecoamigables del 2019
Estilo

2019-11-26

Menú para carnívoros: esto es lo que sirven en el restaurante Entrañable de Miraflores

La propuesta miraflorina combina sabores de restaurante con la frescura de un rooftop con mucha onda.

Estilo
Nora Sugobono
Menú para carnívoros: esto es lo que sirven en el restaurante Entrañable de Miraflores
Estilo

2019-11-25

El restaurante de carnes en Miraflores con un ‘rooftop’ para brindar y comer

Entrañable combina sabores de brasa con la frescura de una concurrida terraza con mucha onda.

Estilo
Nora Sugobono
El restaurante de carnes en Miraflores con un ‘rooftop’ para brindar y comer
Ciencias

2019-10-1

¿En realidad las carnes rojas y procesadas son tan dañinas como se cree? Estudio abre el debate

Diversas entidades internacionales consideran que estas carnes aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de algunos tipos de cáncer.

Ciencias
Redacción EC
¿En realidad las carnes rojas y procesadas son tan dañinas como se cree? Estudio abre el debate
Consejos de Viajes

2019-6-22

Ruta de la carne: cinco de los mejores lugares para disfrutarla en Lima | FOTOS

En Lima existen restaurantes que, debido a su trayectoria y por la calidad de sus insumos, han venido conquistando a los comensales por sus exclu...

Consejos de Viajes
Redacción EC
Ruta de la carne: cinco de los mejores lugares para disfrutarla en Lima | FOTOS
Notas contratadas

2018-12-26

Parrilla: Lúcete en el mundo de los grilles con las mejores carnes

Tottus presenta su selección especial de cortes de res para que impresiones a tus comensales.

Notas contratadas
Parrilla: Lúcete en el mundo de los grilles con las mejores carnes
Perú

2018-12-22

Diez buenos restaurantes para comer carnes en Lima

Un listado que los carnívoros de corazón no pueden dejar pasar. Estos restaurantes en Miraflores, Barranco, Surco y La Molina serán tus favoritos...

Perú
Redacción EC
Diez buenos restaurantes para comer carnes en Lima
Ciencias

2018-5-15

¿Es carne o soya? Un debate que divide en EEUU

¿Una hamburguesa de soya puede considerarse "carne" y ser vendida en una carnicería? ¿Y los filetes surgidos de células de animales?

Ciencias
Redacción EC
¿Es carne o soya? Un debate que divide en EEUU
Ciencias

2018-3-3

¿Qué hace que el jamón y otras carnes procesadas sean cancerígenas?

La clave de lo que nos hace daño del jamón cocido, tocino y otros fiambres y embutidos está en su color. Te explicamos por qué

Ciencias
BBC News Mundo
¿Qué hace que el jamón y otras carnes procesadas sean cancerígenas?
Mundo

2018-1-10

La producción de carne vacuna se recupera en Argentina

Los ganaderos de Argentina están disfrutando de una buena racha después de años de estancamiento

Mundo
Agencia Bloomberg
La producción de carne vacuna se recupera en Argentina
Vamos

2017-12-5

Diez de los mejores lugares para comer carnes en Lima

Si te encantan las carnes y parrillas, en Miraflores, Barranco y Surco encontrarás los mejores restaurantes para disfrutarlas.

Vamos
Redacción EC
Diez de los mejores lugares para comer carnes en Lima
Somos

2017-11-13

Somos receta: años enteros de carne y hueso [FOTOS]

Tras una década en el mercado, Baco y Vaca se reencuentra con sus raíces nikkéi

Somos
Nora Sugobono
Somos receta: años enteros de carne y hueso [FOTOS]
Mundo

2017-6-26

El Perú suspenderá importación de carnes de Colombia por brote de Fiebre Aftosa

De acuerdo con el Senasa, nuestro país estálibre de esta enfermedad contagiosa desde el 2013

Mundo
Redacción EC
El Perú suspenderá importación de carnes de Colombia por brote de Fiebre Aftosa
Economía

2017-5-16

Escándalo de carnes obliga a empresa brasileña a postergar salida a bolsa

La brasileña JBS fue acusada de adulterar y maquillar con productos químicoscarnes que estaban en mal estado

Economía
Escándalo de carnes obliga a empresa brasileña a postergar salida a bolsa
Perú

2017-3-28

10 de los mejores lugares para comer carnes en Lima

Si te encantan las carnes y parrillas, en Miraflores, Barranco y Surco encontrarás imperdibles locales

Perú
Redacción EC
10 de los mejores lugares para comer carnes en Lima
Perú

2017-3-23

Escándalo de carne podrida golpea a Brasil: ¿Afecta al Perú?

Desde ácidos hasta productos cancerígenos. Esos fueron los ingredientes que se incorporaron a la carne bovina y aviar

Perú
Miriam Romainville Izaguirre
Escándalo de carne podrida golpea a Brasil: ¿Afecta al Perú?
Perú

2016-3-14

Perú levantó barreras al ingreso de carne de vacuno de EE.UU.

Antes, algunas firmas de carne que participaban de un programa de verificación eran elegibles para exportar a Perú

Perú
Perú levantó barreras al ingreso de carne de vacuno de EE.UU.
Chefs

2015-10-28

¿Y qué dicen los carniceros del informe de la OMS?

Renzo Garibaldi, el carnicero más renombrado de nuestro país, comparte sus impresiones sobre el comunicado de la OMS

Chefs
Jimena Salas
¿Y qué dicen los carniceros del informe de la OMS?
Mundo

2015-10-27

¿Habría platos típicos en Latinoamérica sin carne y embutidos?

Si se prohibieran las carnes rojas y los embutidos por ser cancerígenas, ¿dejaríamos los latinoamericanos de consumirlas?

Mundo
Redacción EC
¿Habría platos típicos en Latinoamérica sin carne y embutidos?
Ciencias

2015-10-27

Carnes y cáncer: 7 claves para entender la relación entre ambas

Tras la inclusión de la OMS de las carnes rojas y procesadas en su lista de agentes cancerígenos, conoce la opinión experta

Ciencias
Jimena Salas
Carnes y cáncer: 7 claves para entender la relación entre ambas
Noticias

2015-6-2

¿Antojos de carne? Ya empieza el Festival de Fuegos y Brasas

Este 5 y 6 de junio, el restaurante del Hotel Marriott ofrecerá algunos de los mejores cortes de res

Noticias
Redacción EC
¿Antojos de carne? Ya empieza el Festival de Fuegos y Brasas
Chefs

2015-3-20

Renzo Garibaldi: ¿Quién sueña con ser carnicero?

El destacado y joven cocinero, quien disfruta en carne viva su pasión, ha diseñado una carta fresca y peruana para Osso

Chefs
Redacción EC
Renzo Garibaldi: ¿Quién sueña con ser carnicero?
Noticias

2014-10-16

Con buen diente: disfruta de la mejor carne en festival

La Certified Angus Beef es la estrella del festival Fuegos y Brasas que se realiza el 17 y 18 de este mes

Noticias
Redacción EC
Con buen diente: disfruta de la mejor carne en festival
Personal

2014-7-26

La receta para una parrilla perfecta al mejor precio

Los supermercados ofrecen ofertas en cortes este fin de semana para que las reuniones pr Fiestas Patrias ardan con el carbón

Personal
Redacción EC
La receta para una parrilla perfecta al mejor precio
Noticias

2014-2-13

¿Te provoca comer carne? Conoce el restaurante La Cabrera

La cuarta sede de la franquicia que creara el chef argentino Gastón Riveira abrió en Barranco.

Noticias
Redacción EC
¿Te provoca comer carne? Conoce el restaurante La Cabrera
Gastronomía

2013-11-24

¿Por qué el ejército noruego no comerá carne los lunes?

Las autoridades militares en Noruega anunciaron un plan para imponer una dieta vegetariana a sus tropas una vez por semana para combatir un nuevo...

Gastronomía
¿Por qué el ejército noruego no comerá carne los lunes?
Gastronomía

2013-11-4

Todos los tips que necesitas para cocinar una jugosa carne de cerdo

Renzo Garibaldi, de la carnicería y salumería Osso, te enseña en Menú Perú a sacar el mayor provecho de los cortes del cerdo y prepara una delici...

Gastronomía
Todos los tips que necesitas para cocinar una jugosa carne de cerdo
Gastronomía

2013-6-24

Consumir mucha carne roja incrementa en un 48% el riesgo de sufrir diabetes

El estudio concluyó también que el reducir el consumo de este alimento puede minimizar la posibilidad de padecer la enfermedad

Gastronomía
Consumir mucha carne roja incrementa en un 48% el riesgo de sufrir diabetes
Gastronomía

2013-5-29

Se desmorona el mito del asado argentino

En el Mundial del Asado celebrado en Marruecos, el equipo argentino no obtuvo ninguno de los primeros puestos

Gastronomía
Se desmorona el mito del asado argentino
Gastronomía

2013-4-23

Algunas razones por las que los argentinos comen tanta carne

Pese a que el consumo pasó de 225 kilos por persona en el siglo XIX a los 53 de hoy, la cifra aún es elevada frente a otros países

Gastronomía
Algunas razones por las que los argentinos comen tanta carne

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