Graduada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Autónoma de Barcelona. Entró a El Comercio en 2008. Desde 2011 es periodista de la revista Somos, especializada en gastronomía. Autora del libro “Mujeres con apetito” (Grijalbo, 2019) y editora de otros proyectos editoriales sobre cocina. Conductora del programa "En la cocina" (Canal J, 2021)
Escribe desde Lima | Habla Español, inglés
Contacto: nora.sugobono@comercio.com.pe
Especialidad y competencias demográficas: Gastronomía, moda, estilo de vida, turismo, mujeres.
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Casi 10 mil kilómetros separan nuestras costas de Gran Bretaña, pero hay una cercanía inevitable forjada, principalmente, a través de la cultura....
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16/09/2022 _ 12:45
La propuesta gastronómica del hotel Pullman Miraflores reúne variedad, buena ubicación y sabores del mundo. Aquí un vistazo a las opciones.
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09/09/2022 _ 12:30
Un espacio urbano, una carta fusión y mucha inspiración nikkéi definen este colorido formato gastronómico.
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02/09/2022 _ 10:09
¿Cuáles son los platos que consagraron al José Antonio como una parada obligatoria para los fanáticos de la cocina criolla? Exploramos su menú bo...
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31/08/2022 _ 16:50
La prenda costó unas 6 libras esterlinas, pero el impacto que generó en Inca (espacio dedicado a la venta de artesanía peruana, ubicado en Londre...
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31/08/2022 _ 00:13
No son pocas las inmobiliarias que promocionan la compra del primer inmueble con una inicial donde se reúnan los retiros de la AFP y CTS, además ...
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26/08/2022 _ 13:09
Un nuevo local de la conocida propuesta de carnes acaba de abrir sus puertas en Chacarilla. Aquí un vistazo a la tentadora propuesta.
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25/08/2022 _ 01:31
Estuvimos en Miami para conocer en exclusiva el centro de innovación que Yanbal tiene en Fort Lauderdale. Los avances de la marca peruana en el e...
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16/08/2022 _ 13:57
El Valle Sagrado es la gran despensa que surte la cocina de Pukawi, el restaurante bandera del impresionante hotel Aranwa. Allí, técnicas milenar...
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15/08/2022 _ 09:23
Ubicado a tres cuadras de la Plaza de Armas de Arequipa, un local especializado en carnes y parrillas ofrece un servicio único en el país: la ate...
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11/08/2022 _ 16:11
El chifa más famoso de Cusco aterrizó en Lima durante la pandemia. Al delivery se sumó un local miraflorino con un menú cada vez más variado.
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05/08/2022 _ 16:39
Ante el sensible fallecimiento del actor peruano, compartimos imágenes de la vez que le abrió las puertas de su casa a Somos; y también las puert...
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04/08/2022 _ 15:59
Esta es la historia de una panadería que se convirtió en restaurante. La Cristina Bakery combina en su mesa confort, estilo y novedad, con un men...
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03/08/2022 _ 12:50
Un grupo de suscriptores de El Comercio visitó las instalaciones de Backus para vivir una experiencia única: ser parte de la Beer Academy.
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30/07/2022 _ 11:54
Experiencias personalizadas donde la gastronomía andina es el hilo conductor componen la oferta actual del imponente hotel Tambo del Inka. Aquí u...
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Los dulces peruanos guardan secretos en su elaboración, que se han conservado por siglos. Paciencia, dedicación y una necesaria cuota de amor son...
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19/07/2022 _ 15:29
Jaime Pesaque celebró en la reciente gala de The World’s 50 Best la elección de Mayta como el 32 mejor restaurante del mundo. Recientemente, abri...
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15/07/2022 _ 12:16
¿Ya conoce la mejor pastelería de Lima? Si no lo ha hecho, esta es la oportunidad para ir conociendo en qué consiste su propuesta.
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06/07/2022 _ 07:53
Un pedacito de París en pleno corazón de Miraflores es el espacio que comanda el cocinero peruano Coque Ossio, con un concepto chic y un menú ins...
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05/07/2022 _ 17:39
Arrancamos el mes de la patria con dos símbolos bien peruanos: el cacao y el mar de Grau. ¿Qué tienen ambos en común? Una alianza que tiene como ...
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30/06/2022 _ 08:34
Rescatamos la receta tradicional del Bar Inglés del Hotel Country, la barra predilecta de figuras como Joaquín Sabina y Alfredo Bryce Echenique.
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29/06/2022 _ 13:46
El cocinero José del Castillo, hijo de Isolina Vargas, la creadora de la emblemática La Red, comparte aquí los platos estrella del restaurante co...
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28/06/2022 _ 23:22
Un show en vivo trajo de regreso a Johanna San Miguel y Carlos Carlín, tras más de una década sin presentarse juntos. Hasta que la tele nos separ...
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28/06/2022 _ 13:08
Queques, brownies, cheesecakes, mousses, panqueques y otras maravillas de la repostería pueden ayudarnos a hacer más llevaderos los tiempos difíc...
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Un nuevo y estratégico espacio en Barranco mantiene viva la tradición de una de las cebicherías más queridas de Lima. Aquí un repaso por su gener...
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23/06/2022 _ 15:28
Este sábado 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, un evento gastronómico busca poner en agenda la importancia de una nutrición conscient...
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23/06/2022 _ 13:37
Cocina con inspiración cosmopolita, técnica y sabores confortables. El nuevo espacio de James Berckemeyer combina brasas y mucho estilo. El proye...
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17/06/2022 _ 00:09
La pandemia supuso una pausa para los viajes de intercambio, pero desde hace buen tiempo estas iniciativas están en pleno funcionamiento. Hoy más...
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15/06/2022 _ 14:58
Un refugio de cocina coreana se esconde en San Borja. El viaje culinario parte de la tradición y abarca comida, música y cultura. Aquí una probad...
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15/06/2022 _ 07:02
Vive la experiencia de disfrutar en casa el Perú vs Australia con algunas de estas 10 alternativas de los mejores bocados que el delivery puede o...
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El pollo –la proteína más consumida en el Perú– es tan versátil que sabe de maravilla en unos ricos bocadillos futboleros. Acá los trucos para qu...
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Un lugar donde el cerdo era el gran protagonista de la carta expande horizontes culinarios con un menú salpicado de criollismo. Porcus renace com...
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Un ‘speakeasy’ se ha convertido en el lugar más buscado de Lima. ¿Qué se sirve aquí y por qué hay tanto misterio detrás del concepto? Entramos en...
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La asociación sin fines de lucro Misión Huascarán retoma los encuentros presenciales con un evento benéfico en la Granja Azul. Habrá comida, coct...
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El sánguche más famoso del mundo está hoy de aniversario. ¿Desde cuándo comemos hamburguesas los peruanos y por qué se sienten tan cercanas en nu...
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26/05/2022 _ 16:40
Desde el pan hasta el tipo de sal: ¿cuántas combinaciones posibles podrían salir cuando no existen los límite para la creatividad en tu pedido? L...
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25/05/2022 _ 15:41
En este hogar se sirven mucho más que postres y pasteles. El menú del día es hogareño, con recetas ideales para el invierno. Aquí probamos más de...
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20/05/2022 _ 16:22
Los peruanos nunca nos cansamos de la cerveza: consumimos unos 45 litros anuales per cápita. En un mercado cada vez más rico en variedades, es ho...
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12/05/2022 _ 16:44
Probamos los sánguches con el sello del chef James Berckemeyer, una idea cocinada en pandemia con panes de masa madre y acompañamientos coloridos...
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05/05/2022 _ 13:00
Un ‘desayuno extendido’ amplía posibilidades en Isidro Bistró, restaurante ubicado en el hotel Hyatt Centric Lima. Aquí las novedades por el Día ...
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26/04/2022 _ 22:30
Una cocina especializada en superalimentos peruanos ofrece un menú con estilo, elegancia y mucha originalidad.
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22/04/2022 _ 10:25
Visitamos el hotel Viñas Queirolo en plena vendimia iqueña. Aquí disfrutamos no solo de sus instalaciones sino de un maridaje perfecto acompaña...
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21/04/2022 _ 15:17
Un café con estilo y mucho talento femenino, salpicado de sabores del mundo. En esta mesa, el brunch dura todo el día.
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Un trío de jóvenes cocineros potencia su propuesta nikkéi con un local más espacioso y una carta colorida donde se celebra el verano con fusión. ...
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30/03/2022 _ 18:29
El restaurante bandera del hotel Iberostar Selection ofrece un menú salpicado de referencias mediterráneas y peruanas. El chef Carlos Testino est...
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25/03/2022 _ 16:38
¿Ajíes, hojas de laurel, romero y membrillo podrían garantizar un triunfo de la blanquirroja en el partido de hoy? Nunca está de más tener un poc...
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25/03/2022 _ 15:50
La bruja más famosa de la televisión y la radio ha conquistado las redes sociales con sus peculiares cábalas. Choclos, ajíes, naranjas y otros pr...
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17/03/2022 _ 19:33
Un bistró barranquino que se nutre de las vivencias y experiencias de una pareja de aventureros se ha convertido en una mesa llena de sorpresas. ...
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