Perú Mucho Gusto: anota dónde y cuándo comer rico mientras conoces el Perú

La espera terminó. La feria Perú Mucho Gusto, un espacio que reúne cocineros, representantes y productores de las 25 regiones del país, acaba de anunciar las sedes y fechas programadas para este año. Si tu plan es conocer nuevos destinos y de paso, probar la mejor comida y bebida de la costa, sierra y selva peruana, debes tomar nota de los lugares y fechas donde se planea celebrar este evento gastronómico.

Foto: PromPerú

Este año, Promperú ha programado cinco ediciones de la feria Perú Mucho Gusto: cuatro en el país y otra en Madrid, España. En estos eventos se busca convocar a más de 560.000 asistentes y generar un movimiento económico superior a los 37 millones de soles. Ayacucho, Tacna, Piura y Lima son los destinos nacionales elegidos para esta gran fiesta gastronómica. Así que para animarte a viajar, aquí te damos las fechas y te contamos lo que puedes hacer en cada sede.

Ayacucho en junio

Del 27 al 29 de junio, la feria Perú Mucho Gusto se llevará a cabo en la ciudad de las 33 iglesias. Lugar que concentrará a una cincuentena de participantes culinarios de todas las regiones del Perú. Así que prepárate para probar platos ayacuchanos como la puca picante y el puchero en el mismo espacio donde puedes encontrar chancho al palo de Huaral o un buen ceviche norteño.

Foto: Fernando López / PromPerú

El plan debe incluir un paseo por la ciudad para ver sus templos, la casa museo del retablista López Antay, así como el Museo de la Memoria y sus casonas coloniales. También son imperdibles las salidas a los siete cañones de Qorihuilca, las aguas turquesas de Millpu y Pachapupum, una formación natural en la provincia de Huanca Sancos donde puedes disfrutar de un baño en aguas termales.

Tacna en julio

Nada mejor que celebrar las Fiestas Patrias en la heroica. Del 25 al 28 de julio, Tacna será sede de este encuentro culinario donde no puede faltar el picante a la tacneña, el prehispánico charquicán ni el pastel de choclo. Emblemas gastronómicos de esta ciudad de frontera.

Foto: Rosita Mariño

Además de asistir al Perú Mucho Gusto, separa un par de días para recorrer la sierra tacneña. Se necesita un día completo para visitar el Valle de los Géiseres de Candarave, un lugar con pozas de aguas hirvientes que parece de otro planeta (conoce más en este post). Y otro día para ir hacia Tarata, donde puedes detenerte a ver los murales que los estudiantes de la escuela de Formación Artística Francisco Laso han hecho en las casas de Tarucachi, después caminar por un tramo del camino inca y terminar en las cuevas de Qala Qala.

Piura en agosto

La feria Perú Mucho Gusto también viajará a la ciudad de Piura, que es famosa por su verano eterno, su ceviche de mero, su seco de chavelo y otras delicias que estarán presentes en esta cita culinaria que irá del 7 al 9 de agosto.

Foto: Pacífico Adventures

Aprovecha esta fecha para avistar ballenas jorobadas. La temporada arranca en julio y se extiende hasta octubre. Para ver a esta especie que llega a nuestras costas a reproducirse y dar a luz a sus crías, debes viajar unas 4 horas hasta las playas de Los Órganos, Máncora o El Ñuro, en Talara. Desde allí parten las embarcaciones que te llevan al encuentro de los cetáceos.

Lima a fines de octubre

La edición vuelve a Lima entre el 30 de octubre y el 1 de noviembre. Esta sede es clave porque el año pasado reunió a 187 expositores y recibió a más de 270.000 asistentes en una fiesta sabrosa en la explanada de la Costa Verde de Magdalena, lugar elegido para realizarse nuevamente este año.

Foto: Milagros Vera Colens

En la capital es obligado recorrer el Centro Histórico, el primer puerto y los distritos de Miraflores y Barranco. Catas de pisco, nado con lobos marinos en el Callao, paseos en bicicleta por el malecón o vuelos en parapente son algunas de las experiencias que te sugerimos agendar en la capital peruana.

Finalmente, Perú Mucho Gusto volverá a España y tendrá como sede a Madrid, del 18 al 20 de septiembre. Allí, la cocina arequipeña, la ruta del pisco y la promoción del café y el cacao peruanos serán los ejes centrales del evento.

Ahora que sabes dónde y cuándo se celebrará la mayor fiesta de la mejor cocina del mundo, solo queda elegir el destino donde disfrutarla. Recuerda que el ingreso a Perú Mucho Gusto es totalmente gratuito. Para más datos viajeros, sígueme en las redes sociales:

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