Pota peruana: El recurso marino de alta demanda en el mundo y las mesas del país

Si bien se advirtió que dichas naves no ingresaron a territorio marítimo peruano, para el presidente del Comité de Pesca de la Sociedad Nacional de Industrias, Alfonso Miranda, resulta importante promover una protección activa del domino peruano en altamar y específicamente del recurso.

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“Estas embarcaciones ven que no haya una vigilancia en ese momento y apagan el dispositivo satelital, entran al mar peruano, capturan la pota y luego salen del territorio donde encienden otra vez el dispositivo”, indica.

Se estima que las cantidades de captura ilítica del recurso llegan a las 50 mil toneladas al año, lo que, según Miranda, representan US$85 millones anuales en exportaciones. “Chile cuenta con cuatro patrulleras oceánicas, Ecuador tiene dos, Colombia tres y Venezuela tiene una; pero el Perú, no. Es importante proteger el litoral y la pota por lo que representa para el país”, afirma en diálogo con Día1.

Situación del mercado

El segundo producto más importante para el sector pesquero es la pota. A diferencia de la anchoveta, su abundancia en el litoral ha permitido el desarrollo de la industria para el consumo humano.

En julio de este año, el volumen de desembarques de pota destinados para elaborar productos congelados fue de 75.345 toneladas métricas (TM); lo cual es un 47,5% mayor frente al mismo mes del 2019 y lo convierte en el incremento más significativo en el rubro, según datos del Ministerio de la Producción.

En el caso de los productos frescos, en julio se consiguió un desembarque de 3.023 TM siendo el tercer producto de mayor descarga después del bonito y el jurel.

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La preferencia por su consumo en la capital también es evidente. En enero de este año, el ingreso de pota al mercado mayorista de Villa María del Triunfo aumentó en un 120% frente al mismo mes del año anterior; totalizando 1.439 TM y ocupando el tercer lugar entre los productos que más ingresaron a dicho centro de abastos, después del bonito y el perico.

Dicho mercado concentra el 49,3% de los productos pesqueros frescos comercializados en Lima y Callao, mientras que la otra mitad está en el mercado de Ventanilla. Entre ambos, alcanzan el 22,2% del total comercializado a nivel nacional.

Exportaciones

La pota representa el 43% de las exportaciones pesqueras no tradicionales y ha permito al Perú posicionarse como el segundo proveedor de dicho recurso en el mundo: ocupa el 14% del total de los envíos, solo superado por China que tiene el 22%. Con motivo de la pandemia y la caída de la demanda mundial, también se registró un retroceso en los envíos.

“La pota es parte importante de la dieta alimenticia de países como España y Korea. Existe la demanda y se trata de un marisco de bajo precio y sustituto a otros productos”, comenta Rafael Zacnich, gerente de estudios económicos de ComexPerú.

Situación del recurso

La presidenta de la Sociedad Nacional de Pesquería, Cayetana Aljovín, comentó que de acuerdo a los datos del Instituto del Mar del Perú (Imarpe), la pota es un recurso en estado de subexplotación.

“Actualmente se registra una cuota de captura para el 2020 de 560.000 toneladas. Vale resaltar que este producto es extraído únicamente por la flota artesanal”, dice.

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El Perú, junto con Ecuador, Chile y Argentina forman parte de la denominada “ruta del calamar”, debido a la abundancia del recurso frente a sus costas. Es por ello que, para Aljovín, es necesario promover una regulación internacional al respecto.

“Una pesca indiscriminada en estas aguas puede terminar afectando nuestro ecosistema marino”, señala.

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