Banquetes para sábado y domingo, con el menú ya armado y listo para pedir es por lo que apuesta Baan en medio de la nueva normalidad. (Foto: BAAN)
Banquetes para sábado y domingo, con el menú ya armado y listo para pedir es por lo que apuesta Baan en medio de la nueva normalidad. (Foto: BAAN)
Catherine Contreras

Martha Palacios es de esas cocineras recias, trabajadoras y querendonas, a las que nada detiene en su misión culinaria. Y tras tener su fogón apagado por varios meses, ahora la chef de Panchita anuncia que no descansará ni en la cuarentena dominical. “Esta es una experiencia nueva, que nos está costando. Es distinto servir en un plato que dentro de un recipiente para llevar. Pero tratamos todos los días de ir mejorando”, nos dice.