07/03/2023 _ 17:59
El chef del restaurante Mayta afianza la búsqueda de inspiración entre el desierto y el mar. Un huerto en medio de una bodega pisquera sirvió de ...
15/01/2023 _ 09:45
El cocinero y empresario peruano planea abrir cuatro nuevos locales de tres de sus marcas en EE.UU. y Chile.
15/12/2022 _ 08:23
El chef peruano revelas sus motivaciones y visión detrás de Mayta, el restaurante peruano que sorprende con el puesto 9 de la prestigiosa lista d...
14/12/2022 _ 08:00
Jaime Pesaque hoy conquista al mundo, pero en algún momento atravesó crisis que lo llevaron a cuestionarse si lograría algo con su cocina. Te pre...
06/12/2022 _ 17:13
Jaime Pesaque (43) es parte de la generación de oro de la gastronomía peruana desde hace casi dos décadas, pero su momento protagónico recién aca...
02/12/2022 _ 18:02
Si el lenguaje de los cocineros está en la mesa, la vida de Jaime es un menú degustación que nos habla de sostenibilidad, emoción y sorpresa. Ren...
17/11/2022 _ 23:02
Nueve restaurantes peruanos forman parte del ránking Latin America’s 50 Best Restaurants, y de ellos cuatro se ubican en el ‘top ten’ de la lista...
04/11/2022 _ 09:47
El restaurante del chef peruano celebra su primer año donde los protagonistas son la materia prima y el fuego. “Aquí coexisten las carnes, el mar...
24/09/2022 _ 08:54
Virgilio Martínez, Pía León y Jaime Pesaque fueron destacados en The Best Chef Awards 2022, evento celebrado en España en el que se reconoce el ...
22/08/2022 _ 14:25
Desde la Huaca Pucllana, Palmiro Ocampo, Virgilio Martínez y Jaime Pesaque lideraron tres espacios de conversación sobre la gastronomía peruana y...
17/08/2022 _ 13:18
Los organizadores han incorporado este año el Premio a la Resiliencia y nuevas categorías, entre las que destaca Mejor Líder de Comedor Popular.
21/07/2022 _ 18:16
El chef peruano Jaime Pesaque, logró en 15 años de dedicación, no solo sostener y levantar desde cero al restaurante ‘Mayta’, sino también conver...
19/07/2022 _ 13:19
Usando productos 100% peruanos, el chef Jaime Pesaque crea platos sofisticados y modernos. Su restaurante de cocina peruana contemporánea y pisco...
19/07/2022 _ 10:25
Jaime Pesaque ingresa a la lista de The Worlds 50 Best Restaurants en el puesto 32 con su restaurante Mayta. Los restaurantes peruanos Central y ...
02/12/2021 _ 13:28
En su columna de esta semana, Javier Masías comenta las claves para entender por qué Sapiens es “una brisa de aire fresco” en la escena gastronóm...
29/11/2021 _ 18:04
Sapiens es el nuevo restaurante de Jaime Pesaque, en San Isidro, donde el protagonista es el fuego, las carnes, los pescados y mariscos, pero tam...
19/09/2021 _ 16:40
El chef del emblemático restaurante Mayta, en Miraflores, fue incluido en el top 100 de The Best Chef Awards 2021, así, junto a Virgilio Martínez...
17/03/2021 _ 22:14
Este espacio ha sido diseñado por el chef Jaime Pesaque y su equipo al sur de Lima.
06/02/2021 _ 19:55
Mad Burger es la nueva apuesta del chef peruano Jaime Pesaque. Conoce todos los detalles en esta nota
23/12/2020 _ 08:28
Mayta y 500 grados, los buques insignia del chef peruano Jaime Pesaque, abrió ya su preventa para lo que será un banquete familiar en Navidad: pa...
15/05/2020 _ 14:53
Desde hoy muchos restaurantes de Lima han empezado a atender pedidos para entregas de delivery y recojo en local. Conozca qué platos han seleccio...
09/04/2020 _ 18:50
El restaurante 500 grados se ha convertido por unos días en la base de operaciones del chef peruano Jaime Pesaque. Desde ahí prepara 40 menús dia...
23/10/2019 _ 09:26
El restaurante miraflorino se convirtió en la incursión peruana más reciente en la prestigiosa lista de los 50 Best Latam. Con 16 restaurantes al...
06/06/2019 _ 07:45
El chef del restaurante neoyorquino Llama Inn llegó al Perú para cocinar junto a Jaime Pesaque en Mayta. Ramírez reveló sus proyectos para difund...
19/02/2015 _ 17:36
El chef de Mayta abre su décimo restaurante y lleva el sabor peruano al norte de Italia.
11/06/2014 _ 11:15
Jaime Pesaque y el equipo de Suviche reciben comensales de lujo en los restaurantes del American Airlines Arena de Miami
23/04/2014 _ 10:56
El chef Jaime Pesaque atenderá hoy dos restaurantes del American Airlines Arena de Miami
14/10/2013 _ 10:47
El insumo de esta semana en Menú Perú es el noble olluco. Aprende a prepararlo al mejor estilo de la alta cocina
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