El clavo de olor es una de las especias más apreciadas en la gastronomía, debido a que potencia una gran variedad de platillos. No obstante, desde hace unos años se lo incluye en la medicina tradicional con excelentes resultados. Un médico colombiano reveló todos los beneficios que otorga este producto en tu vida diaria, así que atento a sus recomendaciones para que la compartas con tu familia y amigos. Además, te recuerdo que este es el mejor remedio casero para el dolor de muelas, según un dentista.
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Una de las especias que es utilizada regularmente en el hogar el clavo de olor, principalmente para potenciar los postres y otros platillos que preparamos. Sin embargo, este alimento también ofrece grandes beneficios para la salud, debido a la presencia de eugenol, que actúa como antiséptico natural.
Los clavos de olor también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que debemos incluirlo en nuestra vida diaria para mantenernos saludables, según indica el doctor Carlos Jaramillo en su canal de YouTube.
“Hay compuestos dentro del clavo de olor que van a servir para reducir la inflamación. ¿Qué tiene que ver la reducción de la inflamación con la regulación de los radicales libres (una de las causas del envejecimiento prematuro)? Eso va a servir para el control de enfermedades agudas, control de enfermedades crónicas”, enfatizó.
¿Cómo incluir los clavos de olor en la vida diaria?
De acuerdo con Jaramillo, especializado en medicina funcional y bioquímica nutricional, recomendó utilizar los clavos de olor como infusión, molido y aceite esencial para aprovechar sus propiedades.
- Infusión. La dosis dependerá de la acción que realizarás y del gusto. Es tan simple que solo debes hervir agua en una olla pequeña con algunos clavos de olor y colar el remedio. Lo más recomendable es que no aladas azúcar para aliviar la congestión nasal o reducir los niveles de azúcar en la sangre.
- Molido. Puedes moler clavos de olor e incluirlo en tus postres, yogur griego o incluso el arroz.
- Aceite esencial. Aplica el aceite esencial de clavos de olor en tu piel como un analgésico o anestésicos (en el caso del dolor de muelas). No es recomendable su consumo.
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.
