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Alberto Vergara

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15/06/2025 _ 07:45

“La gastronomía ha construido un universo de lo peruano en el extranjero”

“Perú Global”, libro de ensayos coordinado por Alberto Vergara y Adrián Lerner, explora la historia del Perú desde una perspectiva mundial, anali...

“La gastronomía ha construido un universo de lo peruano en el extranjero”

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