Carapulcra

Receta de carapulcra y panceta crocante, al estilo de Flavio Solórzano

El reconocido chef te brinda el paso a paso de cómo preparar una deliciosa carapulcra que puedes acompañar con chancho o pollo.

Día de la Madre: los platos que alimentan la memoria de tres famosos cocineros

Flavio Solórzano, Elena Santos Izquierdo y ‘La Gastronauta’ Stephanie Pellny comparten con Provecho anécdotas alrededor de la carapulcra, el cord...

El Tinder de la comida peruana: encuentra las parejas perfectas de estos platos

Sopa seca: 3 restaurantes típicos dónde probar el delicioso platillo chinchano

También conocido como ‘Manchapecho’, el platillo es un clásico gastronómico del sur de Lima. Aquí te contamos dónde disfrutarlo.