Especias

Cuál es la hierba, que todos tenemos en casa, y produce colágeno

Se trata de una especia que también permite aliviar malestares de las articulaciones y otras enfermedades.

Locro con especias

El curry es una mezcla muy aromática de especias de sabor intenso. 

Infusión de comino

Esta bebida es una aliada esencial para aliviar los malestares abdominales. 

Salsa de ají y especias

El fiel acompañante de la comida peruana, imperdible.

Pollo tandoori

El pollo tandoori es una receta de la India, su preparación base es la mezcla de yogurt con especias.

Pollo especiado con manzanas

Una de las mejores formas de preparar el pollo, con la fusión base de las especias con el dulcecito que aporta la manzana. 

Gravlax

Receta de origen europeo a base de salmón, su exquisito sabor de hierbas y especias compensa la duración de su preparación.&...

Peras en miel de especias

Cómo usar el comino para darle mayor sabor a las comidas

Hoy en día el comino está presente en las cocinas de todo el mundo y se sigue usando por sus propiedades saludables y aporte lleno de aromas y sa...

6 especias que deberías incorporar a tu dieta, según la ciencia

Por milenios, hierbas y especias han sido ingredientes fundamentales de la gastronomía de Asia, Medio Oriente y más allá

Las especias, el corazón comestible de la India

Usadas tanto en la comida como en la medicina, estos productos son emblema de la tradición y la cultura india