El mar peruano es la despensa vital de nuestros cebicheros. Maestros que llevan el plato bandera a la mesa con tan solo unos ingredientes base: pescado, ají y limón. En esta oportunidad, los Premios Somos decidieron darle su merecido espacio y reconocer a la Mejor barra cebichera.
Este martes 9 de mayo, en una ceremonia realizada en el Museo Pedro de Osma, se anunciaron a los ganadores de la segunda edición de los Premios Somos y, entre ellos, se dio a conocer al ganador de esta categoría.
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Terminal Pesquero fue elegida como la Mejor barra cebichera, al conseguir la mayor cantidad de votos en la categoría. Su propuesta es de comida marina cercana, sin pretensiones, con una carta que va desde pescados enteros hasta los populares dúos. Tiene locales en: Chacarilla, Monterrico, San Isidro, Miraflores, Punta Hermosa, Jesús María, Barranco y San Miguel.
Estos fueron todos los nominados en la categoría:
Los Premios Somos, que reconocen lo mejor de la gastronomía, se realizan desde el año 2023. Los nominados a los galardones son seleccionados por periodistas de la revista “Somos” y de nuestro espacio gastronómico digital Provecho, además de voces especializadas en distintos rubros. Este año, forman parte del jurado especial: Paola Miglio, ‘chairwoman’ en Latinoamérica de 50 Best Restaurants; Hirka Roca Rey, editora gastronómica; Pierina Denegri, periodista de Provecho; y Jimena Agois, periodista y fotógrafa de “Correo”. Es importante tener en cuenta que las nominaciones abarcaron el período entre abril de 2023 y mayo de 2024.
Las votaciones para los premios 2024 estuvieron activas desde el 28 de mayo hasta el 2 de julio.
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