2023-9-20
Estos chocolates brindan experiencias inolvidables en el paladar gracias a sus diferentes orígenes. Conoce cinco marcas peruanas que te harán ama...
2023-7-7
Este día es considerado un día especial para más de un amante de este importante alimento, por ello, en esta nota te contaremos cuál es su origen...
2023-7-3
Además de los beneficios que se conocen sobre el cacao y el chocolate para la salud, este también libera endorfinas en el cerebro.
2023-2-14
Una mujer denunció que un grupo de delincuentes se llevó su tráiler cuando transportaba 35 toneladas de cacao valorizado en más de 350 mil soles....
2022-9-13
En este museo las personas podrán preparar su propio chocolate, conocer la historia y la gran diversidad de cacao que hay en el país. El ingreso ...
2022-7-15
Una de las fiestas más dulces ya comenzó en San Borja y va hasta este domingo 17 de julio. Aquí podrá encontrar todo tipo de antojo, para los más...
Hay para todo el público, desde licores de chocolate con pisco, bombonería creativa, snacks para niños y hasta una barra temática con el mensaje ...
2022-7-9
Científicos están tratando de analizar de dónde provienen esos sabores especiales del chocolate, para que puedan reproducirse de manera más consi...
2022-6-14
Se estima que 50.000 toneladas de cacao orgánico y convencional que ingresan a la Unión Europea y EE.UU. podrían verse afectados, lo cual se trad...
2022-4-23
Del 14 al 17 de julio, Lima se convertirá en la capital chocolatera de Latinoamérica en el Centro de Convenciones de Lima en San Borja y de maner...
2022-4-15
La secretaría técnica de la ONG Solidaridad junto a la Coalición por una Producción Sostenible promueven el Acuerdo de Cacao, Bosques y Diversida...
2021-12-20
Ubicada en la región Junín, la Asociación de Productores Kemito Ene está formada 100% por familias de la comunidad asháninka. La necesidad de evi...
2021-12-12
Lourdes Córdova, jefa de laboratorio y experta de la Cámara Peruana de Café y Cacao, nos ayuda a identificar un buen chocolate para disfrutar en ...
2021-12-6
En el Perú existen 180.000 hectáreas de producción de cacao, principalmente, en las regiones de San Martín (43%), Junín (17%), Ucayali (14%) y Hu...
2021-9-13
Hoy, 13 de septiembre, se celebra el Día del Chocolate y el mundo lo festeja a lo grande. Conoce en esta nota todos los detalles
2021-9-8
Un chileno y una estadounidense se enamoraron del Perú -y en el Perú- a través de nuestro cacao y nuestro café de especialidad. En 2019 Felipe A...
2021-7-21
La producción de cacao y castaña ha cambiado la cara de la economía en la región Madre de Dios. Informe elaborado por los corresponsales escolar...
2021-6-4
La pandemia no frenó el trabajo de Devida, organismo que actúa en el Vraem para promover el desarrollo sostenible, superar barreras y brindar nue...
2021-3-27
En total se beneficiaron 450 familias de siete comunidades que se dedican al cultivo del cacao y procesamiento de la fariña, una harina que se ob...
2021-2-12
Este reconocimiento les permitirá representar al Perú en el concurso Cacao de Excelencia París 2021.
2021-1-5
La empresa peruana, dirigida por Samir Giha, sumó en plena pandemia a mercados como Taiwán, Ucrania, Chile y Estados Unidos, logrando sopesar la ...
2020-12-27
Actualmente la región produce el 80% del cacao fino de aroma del mundo, y la materia prima es abundante: está el cacao fino del Caribe, el blanco...
2020-11-7
En medio de la pandemia, la organización Rainforest Alliance ha articulado una serie de esfuerzos para mejorar los medios de vida de los agricult...
2020-10-5
Cuatro contenedores con 104 toneladas con certificación de cacao orgánico y comercio justo fueron embarcados del Puerto de Callao con destino a I...
2020-9-18
Pese a un difícil contexto de pandemia, las exportaciones de 10 regiones en el país crecieron entre enero y julio de este año. El macambo, un fru...
2020-9-16
La rueda de negocios superó las expectativas iniciales y tuvo la participación récord de 49 compradores, que fueron convocados por las oficinas c...
2020-8-29
Este 29 de agosto, el delicioso Cacao de Amazonas cumple 4 años de haber recibido reconocimiento mundial gracias a su gran sabor e intenso aroma....
2020-7-16
El XI Salón del Cacao y Chocolate Perú 2020 estrena su plataforma virtual con la más amplia oferta de 16 regiones cacaoteras del país. Le explic...
Evento empieza hoy y será la primera feria en abrir las puertas del Perú al mundo de manera virtual.
2020-7-10
Seis meses de duración en una plataforma virtual: así será el Salón del Cacao y el Chocolate 2020, para asegurar la supervivencia de un sector qu...
2020-7-6
Sin personas para manejar la logística necesaria, con puertos cerrados en todo el mundo y una disminución en la demanda, el rubro del cacao perua...
2019-11-7
Q’uma toma su nombre de la palabra en aymara ‘q’umara’, que significa ‘saludable’. La marca trabaja con familias de pequeños agricultores y cuida...
2019-9-26
Para el gremio, es necesario fortalecer la innovación y dar asistencia técnica a los productores de café de tal forma que puedan enfrentar los pr...
2019-9-11
Juan Laura recibió el Premio Summum 2019 por su trabajo en la finca Nueva Esperanza, en Cusco. Allí produce 12 toneladas de cacao al año y tiene ...
2019-7-16
La firma suiza está usando una técnica para convertir la pulpa blanca que cubre los granos de cacao en un polvo que naturalmente contiene azúcar....
2019-7-15
Los productores de cacao peruano cuestionan el uso de sellos de advertencia en tabletas. Afirman que las grasas saturadas son propias del grano y...
2019-7-11
Participan con 10 stands y representan a 10 organizaciones agrarias de las regiones de Tumbes, Loreto, San Martín, Madre de Dios, Amazonas, Huánu...
2019-6-27
Las regiones más importantes que concentran cacao son Ica, San Martín, Cusco, Piura y Cajamarca, señaló el Ministerio de Agricultura
2019-5-10
Del 13 al 17 mayo, el Perú será sede de la Conferencia Good Growth para discutir las oportunidades de crecimiento a través de los commodities sos...
2019-3-30
Las pérdidas más habituales de olfato se producen por cuadros infecciosos o por traumatismos en la cabeza. En el caso del gusto, por tratamientos...
2019-2-14
Hablamos del chocolate de cacao, considerado como fuente de energía y potenciador del metabolismo. ¿Sabías todo lo que puede hacer por ti? Descúb...
2018-12-24
En el 2017, el Perú exportó más de US$ 240 millones anuales en cacao y derivados. Del total, el 50% de las ventas se dirigió al mercado europeo
2018-9-28
El gremio exportador dijo que también se deben desarrollar acciones para enfrentar los problemas vinculados al cambio climático que afectan los r...
2018-8-27
Ojo, pero no puede ser cualquier chocolate. A continuación, un estudio científico que da más detalles al respecto
2018-8-26
El bloque europeo fijará un límite máximo de cadmio en productos derivados del cacao desde el 2019. El Ministerio de la Producción afirma que se ...
2018-7-30
Tras dedicarse por más de veinte años a los cultivos de hoja de coca para abastecer al narcotráfico, hoy la población de Mariscal Cáceres apuesta...
2018-7-27
Entre los productos de agroexportación que más destacaron figuraron la aceituna, cacao, café, plátano, mandarina y palta
2018-7-19
El Ministro de Agricultura y Riego, Gustavo Mostajo, mencionó que la producción de cacao en el Perú alcanzó las 120.000 toneladas en el 2017.
Un total de 40 citas han sido pactadas entre agricultores de ex zonas cocaleras y representantes de compañías europeas, americanas y asiáticas pa...
2018-7-18
El “Salón del Cacao y Chocolate” es un evento que busca promover la actividad comercial del cacao y derivados en el mercado nacional. En esta nov...
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