2023-6-27
Jaime Pesaque tiene una historia que no se podría creer y menos ahora que conquista el mundo con su comida. Para conocer más al chef de Mayta, aq...
Chefs2023-3-7
El chef del restaurante Mayta afianza la búsqueda de inspiración entre el desierto y el mar. Un huerto en medio de una bodega pisquera sirvió de ...
Luces2023-1-15
El cocinero y empresario peruano planea abrir cuatro nuevos locales de tres de sus marcas en EE.UU. y Chile.
Chefs2022-12-15
El chef peruano revelas sus motivaciones y visión detrás de Mayta, el restaurante peruano que sorprende con el puesto 9 de la prestigiosa lista d...
Chefs2022-12-6
Jaime Pesaque (43) es parte de la generación de oro de la gastronomía peruana desde hace casi dos décadas, pero su momento protagónico recién aca...
Historias2022-12-2
Si el lenguaje de los cocineros está en la mesa, la vida de Jaime es un menú degustación que nos habla de sostenibilidad, emoción y sorpresa. Ren...
Historias2022-11-17
Nueve restaurantes peruanos forman parte del ránking Latin America’s 50 Best Restaurants, y de ellos cuatro se ubican en el ‘top ten’ de la lista...
Luces2022-11-4
El restaurante del chef peruano celebra su primer año donde los protagonistas son la materia prima y el fuego. “Aquí coexisten las carnes, el mar...
Vamos2022-9-24
Virgilio Martínez, Pía León y Jaime Pesaque fueron destacados en The Best Chef Awards 2022, evento celebrado en España en el que se reconoce el ...
Chefs2022-8-22
Desde la Huaca Pucllana, Palmiro Ocampo, Virgilio Martínez y Jaime Pesaque lideraron tres espacios de conversación sobre la gastronomía peruana y...
Tendencias2022-8-17
Los organizadores han incorporado este año el Premio a la Resiliencia y nuevas categorías, entre las que destaca Mejor Líder de Comedor Popular.
Noticias2022-7-21
El chef peruano Jaime Pesaque, logró en 15 años de dedicación, no solo sostener y levantar desde cero al restaurante ‘Mayta’, sino también conver...
Noticias2022-7-19
Usando productos 100% peruanos, el chef Jaime Pesaque crea platos sofisticados y modernos. Su restaurante de cocina peruana contemporánea y pisco...
Perú2022-7-19
Jaime Pesaque ingresa a la lista de The Worlds 50 Best Restaurants en el puesto 32 con su restaurante Mayta. Los restaurantes peruanos Central y ...
Noticias2021-12-2
En su columna de esta semana, Javier Masías comenta las claves para entender por qué Sapiens es “una brisa de aire fresco” en la escena gastronóm...
Restaurantes2021-11-29
Sapiens es el nuevo restaurante de Jaime Pesaque, en San Isidro, donde el protagonista es el fuego, las carnes, los pescados y mariscos, pero tam...
Noticias2021-9-19
El chef del emblemático restaurante Mayta, en Miraflores, fue incluido en el top 100 de The Best Chef Awards 2021, así, junto a Virgilio Martínez...
Noticias2021-3-17
Este espacio ha sido diseñado por el chef Jaime Pesaque y su equipo al sur de Lima.
Perú2021-2-6
Mad Burger es la nueva apuesta del chef peruano Jaime Pesaque. Conoce todos los detalles en esta nota
El Comercio Respuestas2020-12-23
Mayta y 500 grados, los buques insignia del chef peruano Jaime Pesaque, abrió ya su preventa para lo que será un banquete familiar en Navidad: pa...
Historias2020-5-15
Desde hoy muchos restaurantes de Lima han empezado a atender pedidos para entregas de delivery y recojo en local. Conozca qué platos han seleccio...
Gastronomía2020-4-9
El restaurante 500 grados se ha convertido por unos días en la base de operaciones del chef peruano Jaime Pesaque. Desde ahí prepara 40 menús dia...
Estilo2019-10-23
El restaurante miraflorino se convirtió en la incursión peruana más reciente en la prestigiosa lista de los 50 Best Latam. Con 16 restaurantes al...
Chefs2019-6-6
El chef del restaurante neoyorquino Llama Inn llegó al Perú para cocinar junto a Jaime Pesaque en Mayta. Ramírez reveló sus proyectos para difund...
Peruana2015-2-19
El chef de Mayta abre su décimo restaurante y lleva el sabor peruano al norte de Italia.
Peruana2014-6-11
Jaime Pesaque y el equipo de Suviche reciben comensales de lujo en los restaurantes del American Airlines Arena de Miami
Internacional2014-4-23
El chef Jaime Pesaque atenderá hoy dos restaurantes del American Airlines Arena de Miami
Noticias2013-10-14
El insumo de esta semana en Menú Perú es el noble olluco. Aprende a prepararlo al mejor estilo de la alta cocina
Gastronomía
anterior
1siguiente