Blog

Destilando pisco

Soledad

Destilando pisco

2016-01-11 18:23:19

Una ruta chilcanera en Los Olivos, corazón de Lima Norte

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Una ruta chilcanera en Los Olivos, corazón de Lima Norte

Destilando pisco

2015-12-21 18:04:47

Pisco Punch, un ponche ideal para Navidad

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Pisco Punch, un ponche ideal para Navidad

Destilando pisco

2015-12-03 15:40:07

Sin cañita, por favor

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Destilando pisco

2015-11-24 21:00:21

Salón Berlín, un bar barbería bárbaro!

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Destilando pisco

2015-11-13 15:42:32

Listos para las actividades gastronómicas en torno al vino y maridaje?

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Listos para las actividades gastronómicas en torno al vino y maridaje?

Destilando pisco

2015-10-19 23:58:07

Phil Crozier, el gurú estratega del vino

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Phil Crozier, el gurú estratega del vino

Destilando pisco

2015-10-13 14:29:15

Buscando el vino y cerveza ideal para "casar" al cuy

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Buscando el vino y cerveza ideal para "casar" al cuy

Destilando pisco

2015-09-28 17:43:41

Servicio en el restaurante, la pata coja de la mesa

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Servicio en el restaurante, la pata coja de la mesa

Destilando pisco

2015-09-14 18:53:13

Buscando el mejor sommelier del Perú

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Destilando pisco

2015-09-07 14:56:39

Destinos al sabor, el maridaje está de fiesta

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Destinos al sabor, el maridaje está de fiesta

Destilando pisco

2015-08-25 02:15:26

Gin’ca el gin premium de sabor nacional

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Destilando pisco

2015-08-17 17:07:50

Lima Food Week, en la repetición está el gusto

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Lima Food Week, en la repetición está el gusto

Destilando pisco

2015-08-10 17:43:09

5 manjares de la cocina arequipeña que no te puedes perder

Destilando pisco

Soledad Marroquín

5 manjares de la cocina arequipeña que no te puedes perder

Destilando pisco

2015-07-20 15:30:58

Poesía que alaba el Pisco

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Destilando pisco

2015-07-06 18:55:26

Copas en alto

Destilando pisco

Soledad Marroquín

Destilando pisco

2015-06-30 17:10:11

El vino, embajador de la amistad

Destilando pisco

Soledad Marroquín

SOBRE EL AUTOR

Soledad

SOLEDAD MARROQUIN MUÑOZ Instagram @sol_marroquin Creadora de La Ola Rosa, inició la página de gastronomía en la revista Somos, Fue productora creativa y de contenidos de los programas de TV “Entre tintos y blancos” y “Divino Vino” (Canal N, hoy Movistar Plus) y y "Sabores y placeres del Mundo (Canal 5). Conductora del programa radial “Vinos, Piscos y Bebidas del Mundo” de Stereo 100. Colabora con artículos sobre temas gastronómicos en publicaciones como “Somos”, "Viù", “Cosas”, “Cosas Hombres”, “Festín” y fue asesora editorial la revista “Sommelier”. dirigió el Instituto del Vino y del Pisco (USMP) y desarrolló la currícula de carrera corta de Especialista y Catador de Pisco. Ha sido jurado en paneles de concursos de vinos en Perú, Argentina y Chile. Es co-autora de los libros: - “Pisco Espíritu del Perú” para los representantes de las 21 economías APEC, por encargo del Ministerio de la Producción. - Libro "Armonia de Sabores" sobre el tema de maridaje. - Guía Dos Mujeres, Cientos de Vinos 2014 y 2016. Fue miembro de la Comisión Nacional del Pisco, fundadora de APEGA – Sociedad Peruana de Gastronomía-, asesora de la Unión Peruana de Sommeliers UPS y fundadora de la Alianza Peruana de Sommeliers. Estudió sumillería y análisis sensorial con la Escuela Española de Cata.