El horario de las comidas puede afectar el funcionamiento del organismo casi tanto como la calidad de los alimentos que consumimos. Antes, la nutrición se centraba en qué y cómo comer, pero hoy los expertos también analizan el factor del tiempo.
Comer mal ya es perjudicial, pero hacerlo en horarios inadecuados agrava aún más el impacto en la salud. Así lo explica Marcos Mazzuka, especialista en medicina regenerativa y salud integrativa, en su participación en el podcast “Tengo un plan”.
Según el profesional, el exceso de comida, sumado a horarios tardíos, provoca que muchos alimentos queden retenidos en el colon, donde se descomponen por falta de enzimas digestivas.
Marcos Mazzuka es licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad La Sapienza de Roma y especialista en Pediatría. (Foto: @tengounplanpodcast)
El experto se refiere a los “horarios solares enzimáticos” que marcan los momentos en los que el sistema digestivo trabaja mejor. Según él, las enzimas intestinales, responsables de descomponer los alimentos, funcionan en tres franjas horarias: entre las cinco y ocho de la mañana, de once a una y media de la tarde, y de seis a ocho de la noche.
Según ABC de España, un estudio reciente de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y la Universidad de Columbia confirma esta teoría. La investigación señala que ingerir más del 45% de las calorías diarias después de las cinco de la tarde puede elevar los niveles de glucosa en sangre, lo que podría tener efectos negativos en la salud.
El experto se refiere a los horarios solares enzimáticos que marcan los momentos en los que el sistema digestivo trabaja mejor. (Foto referencial: Freepik)
Estudios señalan que ingerir más del 45% de las calorías diarias después de las cinco de la tarde puede elevar los niveles de glucosa en sangre. (Foto referencial: Freepik)
Mazzuka reconoce que el problema es real, pero también destaca que tiene solución. “Hay un camino hacia una vida más limpia”, asegura.
Para lograrlo, recomienda adoptar hábitos sencillos y, sobre todo, ser conscientes de la importancia del horario en nuestra alimentación.
Consejos para mejorar la digestión de los alimentos
Según Healthline, mejorar la digestión implica adoptar hábitos alimenticios y de estilo de vida saludables. Una de las claves es consumir una dieta rica en fibra, presente en frutas, verduras y granos enteros, ya que la fibra facilita el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, es fundamental mantenerse bien hidratado, bebiendo suficiente agua a lo largo del día, ya que el agua ayuda a descomponer los alimentos y facilita su paso por el sistema digestivo.
Otro aspecto importante es comer con atención, masticando bien los alimentos y evitando distracciones, lo que permite que el sistema digestivo procese los alimentos de manera más eficiente.
El citado medio también destaca la importancia de incluir alimentos fermentados, como el yogur y el kéfir, que contienen probióticos beneficiosos para la salud intestinal. Asimismo, se recomienda limitar el consumo de alimentos procesados, grasas saturadas y azúcares refinados, que pueden causar inflamación y problemas digestivos.
Finalmente, gestionar el estrés a través de técnicas de relajación, como el yoga o la meditación, puede tener un impacto positivo en la digestión, ya que el estrés puede afectar negativamente el funcionamiento del sistema digestivo.
