Martha Hildebrandt: el significado de “Comida chatarra”

En el Perú, y en varios otros países de las tres Américas, se llama despectivamente comida chatarra a aquella de preparación rápida y un supuesto escaso valor nutritivo; chatarra es, en su acepción primaria, ‘escoria de hierro’; chatarra designa también cualquier aparato viejo que ya no funciona. En España se prefieren las expresiones nominales sinónimas comida rápida y comida basura, traducciones de las correspondientes locuciones del inglés americano fast food y junk food.