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Aprende a preparar lentejitas y sirvelas con tu acompañamiento favorito.
/ Dicen que las lentejas son ideales para empezar la semana, pero lo cierto es que se pueden disfrutar en cualquier momento y lugar. Y siempre serán perfectas para un menú nutritivo y simple.
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En esta ocasión, te enseñamos a prepararlas en casa con mucho sabor. Además, la acompañamos con un rico pescado frito y preparamos otra variante con huevo frito.
Tú, ¿cómo prefieres este plato?
Ingredientes:
- 1/2 kg de lentejas
- 1 papa blanca
- 1 cda. ajo
- 1 cebolla roja
- 1/2 cda. pimiento
- 1/2 cda.de comino
- Sal al gusto
- Orégano en polvo
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Para el pescado frito:
- 1 pescado cabrilla
- 1 cda. ajo
- 1/2 cda. pimienta
- Sal al gusto
- Harina de maíz
Preparación:
- Sancochar lentejas por treinta minutos. Agregar la papa cortada en cuadrados.
- Por otra parte, sofreír ajos, cebolla, pimienta, comino, sal al gusto y orégano. Una vez listo, agregar este aderezo a la olla de lentejas.
- Aderezar pescado cabrilla con ajo, pimienta y sal al gusto. Pasar por harina de maíz y freír.
- Servir las lentejas con arroz, el pescado frito (o huevo frito si es de su preferencia) y sarsa criolla.
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