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Oscar 2022: “Encanto” y la comida colombiana que se luce en la película | FOTOS
La cinta de animación de Disney está nominada en tres categorías de los Oscar y, además de enternecernos con su historia, nos muestra mucho de las costumbres de Colombia y, por supuesto, su deliciosa gastronomía.
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Comida que cura
"Encanto", la película animada de Disney desarrollada en Colombia, nos muestra mucho de la riqueza cultural de dicho país. Y, por supuesto, su gastronomía también es protagonista. Aquí un repaso por los platos típicos que se pueden conocer en la cinta. (Foto: Captura de pantalla)
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En la mesa
La comida está muy presente a lo largo de los 110 minutos que dura la película. ¿Reconoces alguno de estos potajes? (Foto: Captura de pantalla)
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El ajiaco
Uno de los platillos que más se luce en la cinta es el ajiaco. En una escena de mucha importancia en la historia, la familia Madrigal está degustando un banquete con este plato como estrella. (Foto: Captura de pantalla)
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Complementos
En "Encanto", vemos el tradicional arroz, aguacate (palta), crema de leche y alcaparras para acompañar el ajiaco. (Foto: Captura de pantalla)
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Al detalle
El arroz al centro de la mesa y los aguacates (paltas) frescos para la cena. (Foto: Captura de pantalla)
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Lo más tradicional
El ajiaco es uno de los platos imperdibles para todo aquel que visite Colombia. Un plato muy similar es el sancocho, que también se come con arroz y aguacate (palta). (Foto: Alejandro Puga)
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Sabor colombiano
Alma Madrigal frente a su plato de ajiaco. (Foto: Captura de pantalla)
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Para empezar bien el día
La abuela madrigal con un taza de café. (Foto: Captura de pantalla)
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El sabor estelar
El tinto se luce en pocas escenas de "Encanto", pero en la vida real el café es uno de los productos estrella de Colombia. (Foto: Clay Banks/ Unsplash)
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Para todos
Hasta los niños disfrutan del café en "Encanto". (Foto: Captura de pantalla)
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Mazorca asada
Uno de los primeros platillos tradicionales que se ven en "Encanto": la deliciosa mazorca siendo asada a todo fuego. (Foto: Captura de pantalla)
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Las reales
Las mazorcas asadas no son solo una guarnición ideal, también son muy populares en el 'street food' colombiano. (Sergio Contreras/ Unsplash)
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Para llevar
Y, como ven, en esta escena de la película, es ideal para el camino. (Foto: Captura de pantalla)
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Las arepas
En "Encanto", la madre de Mirabel puede curar males con su comida. A ella le sana una herida con una arepa. (Foto: Captura de pantalla)
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Un poco más
En esta escena de "Encanto", Camilo cambia de forma para poder comer una ración más de las deliciosas arepas. (Foto: Captura de pantalla)
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Para toda ocasión
Las arepas, muy populares en el menú diario de Colombia y Venezuela, ahora también son muy conocidas en diferentes partes de América del Sur, incluido el Perú. (Foto: Alexandra Tran/ Unsplash)
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Buñuelos crujientes
La madre de Mirabel también prepara estas bolitas de mucho sabor hechas con harina de yuca. (Foto: Captura de pantalla)
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Los originales
Así lucen de sabrosos los buñuelos colombianos, que también llevan queso. (Foto: Red Bus Colombia)
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Diversidad
Además de estos platos típicos, en "Encanto" también se pueden ver tomas con frutas y verduras muy típicas de Colombia y la región sudamericana. ¡Delicioso! (Foto: Captura de pantalla)
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Mucha comida
Como ven, la gastronomía colombiana tiene especial lugar en "Encanto". ¿Qué bocado se te antojó más? (Foto: Captura de pantalla)
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