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Teresa Izquierdo

Cocina criolla

2023-1-11

Ají de gallina: aprende la receta secreta de la legendaria Teresa Izquierdo

En 2017, la periodista Nora Sugobono aprendió, de la mano de Elena Santos, heredera de los secretos de Teresa Izquierdo, la receta de la cocinera...

Cocina criolla
Nora Sugobono
Ají de gallina: aprende la receta secreta de la legendaria Teresa Izquierdo
Recetas

2022-1-2

Estas fueron las 10 recetas más leídas de Provecho este 2021: ¿ya las pusiste a prueba?

Desde julio de este año, Provecho, la página gastronómica de El Comercio, ha publicado más de 120 recetas sencillas, prácticas y memorables. A co...

Recetas
Redacción EC
Estas fueron las 10 recetas más leídas de Provecho este 2021: ¿ya las pusiste a prueba?
Chefs

2021-12-2

Así es el turrón de Doña Pepa de Teresa Izquierdo que nunca antes estuvo a la venta

Por primera vez está disponible para el público el turrón de Doña Pepa que la emblemática Teresa Izquierdo solía preparar en casa. Nunca se vendi...

Chefs
Nora Sugobono
Así es el turrón de Doña Pepa de Teresa Izquierdo que nunca antes estuvo a la venta
Peruana

2020-6-25

Elena Santos Izquierdo: “Para mí la cocina era sinónimo de sufrimiento” | ENTREVISTA

En el Mes de la Cultura Afroperuana, conversamos con Elena Santos. La hija de la recordada Teresa Izquierdo recuerda los sabores del legado famil...

Peruana
Catherine Contreras
Elena Santos Izquierdo: “Para mí la cocina era sinónimo de sufrimiento” | ENTREVISTA
Test de Proust

2019-9-13

Elena Izquierdo: los secretos de la heredera de "El Rincón que no conoces"

La heredera culinaria de Teresa Izquierdo ha sido incluida en la colección de cuentos infantiles Peruanos power (Falabella y Pinochito).

Test de Proust
Miguel Villegas
Elena Izquierdo: los secretos de la heredera de "El Rincón que no conoces"
Columnistas

2019-3-10

Vida de mujer, por Carmen McEvoy

"Venciendo los obstáculos que toda mujer negra y pobre debió enfrentar [...] doña Teresa, quien hoy hubiera cumplido 85 años de edad, se encumbró...

Columnistas
Carmen McEvoy
Vida de mujer, por Carmen McEvoy
Ferias

2016-7-22

Mistura 2016: madres de comedores populares serán premiadas

15 comedores populares participarán por "Premio Teresa Izquierdo" en Mistura 2016

Ferias
Mistura 2016: madres de comedores populares serán premiadas
Lima

2015-3-10

10 de marzo: ¿Qué pasó un día como hoy?

El 10 de marzo de 1934 nace la cocinera peruana Teresa Izquierdo. Conoce aquí las efemérides del día.

Lima
Redacción EC
10 de marzo: ¿Qué pasó un día como hoy?
Lima

2014-8-20

Plato de cuy confitado triunfó en concurso de comida en Cañete

El codiciado Premio Teresa Izquierdo lo recibieron dos jóvenes cañetanos estudiantes de gastronomía en un instituto local

Lima
Redacción EC
Plato de cuy confitado triunfó en concurso de comida en Cañete
Lima

2014-8-16

Talentos de la cocina competirán por el Premio Teresa Izquierdo

El VIII Concurso Gastronómico Sabores de Cañete 2014 se realizará este martes 19 de agosto a las 10 de la mañana

Lima
Redacción EC
Talentos de la cocina competirán por el Premio Teresa Izquierdo
Lima

2014-7-27

Así ocurrió: En 1834 nace el almirante Miguel Grau

Además, en 1940 Bugs Bunny aparece por primera vez en televisión. Conoce aquí los hechos que ocurrieron un día como hoy.

Lima
Redacción EC
Así ocurrió: En 1834 nace el almirante Miguel Grau
Peruana

2014-7-26

En memoria de Teresa Izquierdo: sazón y sentimiento

A tres años de su partida, cuatro chefs y su hija preparan un menú en homenaje a la mujer más querida de nuestra gastronomía

Peruana
Redacción EC
En memoria de Teresa Izquierdo: sazón y sentimiento
Chefs

2014-3-10

Teresa Izquierdo: madre de la cocina criolla cumpliría 80 años

Un día como hoy nació la Señora Sazón. Con una copa de pisco en alto, recordamos su importante legado

Chefs
Redacción EC
Teresa Izquierdo: madre de la cocina criolla cumpliría 80 años
Gastronomía

2013-9-5

Mistura 2013: lo que no debes dejar de probar en la feria gastronómica

A pocas horas de abrir sus puertas al público, te invitamos a echar un vistazo a la oferta culinaria que este año presentan los restaurantes, las...

Gastronomía
Mistura 2013: lo que no debes dejar de probar en la feria gastronómica
Economía

2013-8-19

Radioshack ingresará al mercado chileno en los primeros meses del 2014

El grupo Rash, que tiene la licencia de la franquicia estadounidense en Perú y Bolivia, consideró que en diez años abrirían hasta 120 locales

Economía
Radioshack ingresará al mercado chileno en los primeros meses del 2014

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