2024-10-26
Conversamos con Nachi Benza, creador del festival, sobre la primera edición dedicada a la cocina criolla. Habrá 15 restaurantes y se presentarán ...
2024-10-23
La nueva edición de la feria gastronómica FILO le rendirá homenaje a los mejores platos de la cocina criolla con la participación de restaurantes...
2024-9-8
La gastronomía peruana es una de las más reconocidas a nivel mundial, por lo que celebrarla siempre es una buena opción. Aquí te compartimos uno ...
2024-9-6
Uno de los platos más tradicionales de la mesa peruana. Aprende a prepararlo con estas indicaciones súper fáciles.
2024-4-18
La cocina criolla es de sabores intensos y técnica precisa. Los Premios Somos contó con más de 40 categorías y, entre ellas, se celebró a los esp...
2024-1-18
Para celebrar el Aniversario de Lima, como cada 18 de enero, Provecho reúne propuestas increíbles que ofrecen lo mejor de la comida criolla, desd...
2023-11-24
Entre las más de 40 categorías que tuvo el premio gastronómico de El Comercio en su primera edición se destacó aquella que celebró a los espacios...
2023-10-31
Los restaurantes de comida criolla tendrán un impulso durante esta fecha, tanto en sus locales como a través del delivery. Restaurantes y ‘apps’ ...
2023-10-26
Beneficio disponible para suscriptores hasta el 31 de octubre
2023-7-30
Por las celebraciones de 28 y 29 de julio, en Provecho recopilamos 10 de las recetas de comida criolla más populares de nuestra web. ¿Te animas a...
2023-5-25
El señorío de Sulco, Antigua Taberna Queirolo e Isolina Taberna Peruana, son algunos de los restaurantes criollos que se destacan en la lista. Aq...
2023-4-16
¿Isolina? ¿Será Fiesta? ¿O la Huaca Pucllana? Este es el ránking de los 10 mejores restaurantes de cocina criolla de la capital, según la guía Su...
2023-3-16
Las mejores recetas de humitas caseras, tamales, variedad de sánguches, jugos y más se encuentran este este espacio que comenzó ofreciendo humita...
2023-2-16
¿Cuáles son los restaurantes que rescatan mejor la tradición de la comida peruana? Estos fueron los establecimientos elegidos en la reciente edic...
2022-10-29
Nada mejor que celebrar nuestra música disfrutando de un delicioso picante de camarones y langostinos o una buena carapulcra. Además de presentar...
2022-9-11
El Señorío de Sulco y la Huerta Chinen son algunos de los restaurantes limeños donde encontrarás platillos criollos como el ají de gallina, el ar...
2022-9-2
¿Cuáles son los platos que consagraron al José Antonio como una parada obligatoria para los fanáticos de la cocina criolla? Exploramos su menú bo...
2022-7-28
El maestro cervecero Walter Proetzel nos explica sobre el maridaje ideal de la cerveza con cada tipo de plato peruano, de cara a las celebracione...
Liz Saldaña Marcos
2022-4-28
Ceviches, arroces, carnes y pescados con sabores regionales e influencia española se encuentran en Saladero, el restaurante ubicado en el AC Hote...
2022-4-12
Un espacio pequeño, pero poderoso, le pone sabor a una de las calles más transitadas de Miraflores. Probamos la sazón de El Gran Combo, local de ...
2022-1-22
Hoy que Lima celebra los 487 años de su fundación, repasamos la historia de una cocinera símbolo de la cocina limeña, fallecida hace 55 años. Ell...
2021-12-2
Te contamos qué buscan los peruanos cuando quieren poner a prueba su talento en la cocina y te compartimos las recetas para que tú también sorpre...
2021-8-2
Por un lado, un clásico que surge de la unión de las cocinas peruana y china. Por el otro, una conocida adaptación de un manjar norteño. En esta ...
2021-3-26
Un local con un concepto novedoso y cercano abrió sus puertas en agosto de 2019, pero la aventura duró poco: tan solo ocho meses, hasta que llegó...
2020-12-22
Una receta tradicional y rápida con pechuga de pollo y ají amarillo molido. No olvide terminar de preparar este plato agregando pec...
2020-8-26
La venta por delivery impulsa el regreso de la recordada marca de pollos a la brasa de la familia Graña Baró, que dejó de operar hace nueve años...
2020-7-29
Compartimos una guía completa sobre los restaurantes limeños que hacen delivery de comida criolla por Fiestas Patrias y que cumplen con los proto...
2019-11-2
Es un emblema culinario de nuestra ciudad. Único en su diseño, en su cocina y, sin duda, en su ubicación. El Restaurant Huaca Pucllana se renueva...
2019-10-31
La cocina peruana es una de las más reconocidas a nivel mundial y estas propuestas culinarias de la capital no te las puedes perder.
2019-3-27
Las Reyes llega con un formato tan casual como casero. La nueva propuesta del cocinero José del Castillo ya abrió en Miraflores.
2015-7-29
Te presentamos en esta fotogalería una colección de los mejores platos de la cocina criolla. ¡Felices fiestas!
2014-6-30
Desde el martes, un especial dedicado a lo mejor de la comida criolla en el quinto número de la colección Cocina Práctica
2013-12-2
Los sondeos de elcomercio.pe muestran la preferencia de los lectores, quienes ya eligieron sus lugares favoritos para degustar de los manjares qu...
El Perú, que fue elegido por segundo año consecutivo como el Mejor destino culinario del mundo en los World Travel Award, destaca a nivel interna...
2013-11-6
Esta semana el sondeo evoca de nuevo el sabor criollo. Cuéntanos ‘cuál es tu cau cau’ y ayúdanos a elaborar una guía gastronómica
2013-10-31
Gracias a las respuestas obtenidas en el sondeo de Facebook, hemos elaborado una guía con los mejores lugares para probar las gloriosas combinaci...
Si hoy prefieres celebrar el criollismo- y no tienes pensado ir a una peña, Menú Perú te propone once piqueos creativos para que hagas la fiesta ...
2013-10-30
Por el Día de la Canción Criolla, lanzamos un sondeo lleno de peruanidad. Cuéntanos en qué consiste y qué lleva la mejor ronda criolla de la capi...
2013-5-15
Últimamente nuestra gastronomía ha sido tildada de poco sana. Sin embargo, no tiene por qué ser así. Aquí te enseñamos cómo hacer para disfrutarl...
2013-5-14
En el país caribeño esta comida mezcla tradición y algarabía siguiendo un ritual específico. Incluye cerdo, arroz con frejoles y hasta tamales
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