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Destilando pisco

Soledad

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2020-10-25 18:30:54

Las damas del Pisco Finca 314

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Soledad Marroquín

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2020-08-18 14:40:32

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2020-07-31 10:34:42

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Soledad Marroquín

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Y los 100 puntos para cuándo?

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Soledad Marroquín

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A puro Malbec

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2019-03-04 00:28:14

Los top 8 vinos rosé de El Rico Dato

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Soledad Marroquín

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2018-03-08 19:11:48

Pollo a la brasa y vino rosé, un maridaje sin etiqueta

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2016-11-24 21:15:19

La Forchetta

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2016-08-25 00:18:29

PokémonGo como estrategia de marketing gastronómico

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SOBRE EL AUTOR

Soledad

SOLEDAD MARROQUIN MUÑOZ Instagram @sol_marroquin Creadora de La Ola Rosa, inició la página de gastronomía en la revista Somos, Fue productora creativa y de contenidos de los programas de TV “Entre tintos y blancos” y “Divino Vino” (Canal N, hoy Movistar Plus) y y "Sabores y placeres del Mundo (Canal 5). Conductora del programa radial “Vinos, Piscos y Bebidas del Mundo” de Stereo 100. Colabora con artículos sobre temas gastronómicos en publicaciones como “Somos”, "Viù", “Cosas”, “Cosas Hombres”, “Festín” y fue asesora editorial la revista “Sommelier”. dirigió el Instituto del Vino y del Pisco (USMP) y desarrolló la currícula de carrera corta de Especialista y Catador de Pisco. Ha sido jurado en paneles de concursos de vinos en Perú, Argentina y Chile. Es co-autora de los libros: - “Pisco Espíritu del Perú” para los representantes de las 21 economías APEC, por encargo del Ministerio de la Producción. - Libro "Armonia de Sabores" sobre el tema de maridaje. - Guía Dos Mujeres, Cientos de Vinos 2014 y 2016. Fue miembro de la Comisión Nacional del Pisco, fundadora de APEGA – Sociedad Peruana de Gastronomía-, asesora de la Unión Peruana de Sommeliers UPS y fundadora de la Alianza Peruana de Sommeliers. Estudió sumillería y análisis sensorial con la Escuela Española de Cata.