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comida peruana en Noticias: | EL COMERCIO PERÚ
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Todas las secciones
Vida

13/06/2020 _ 12:28

Conoce los secretos para preparar un delicioso aguadito

El aguadito, es una sopa deliciosa que se elabora de manera sencilla y se puede disfrutar en cualquier momento del día. Además, sirve como entrad...

Vida
Redacción EC
Conoce los secretos para preparar un delicioso aguadito
Estilo

12/06/2020 _ 16:36

Somos Receta: ¿qué preparamos en la semana del 8 de junio?

Las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio comparten cada tarde (de lunes a viernes) recetas variadas de distintos cocineros. A continuación...

Estilo
Nora Sugobono
Somos Receta: ¿qué preparamos en la semana del 8 de junio?
Habla culta

26/05/2020 _ 05:25

Martha Hildebrandt: el significado de “Tacutacu”

En su sección El Habla Culta, la reconocida lingüista Martha Hildebrandt explica palabras de uso común.

Habla culta
El Habla Culta
Martha Hildebrandt: el significado de “Tacutacu”
Perú

24/05/2020 _ 10:24

Rafael Piqueras: Maras hará delivery de platos empacados al vacío y El Salar será hamburguesería de autor

El reconocido cocinero cuenta lo que será la nueva propuesta del restaurante ubicado en el hotel Westin.

Perú
Samantha Aguilar
Rafael Piqueras: Maras hará delivery de platos empacados al vacío y El Salar será hamburguesería de autor
Televisión

15/05/2020 _ 15:15

“Pataclaun”: dos youtubers españoles analizaron el primer capítulo de la teleserie peruana y así fue su reacción

“¿Esto será solo para adultos o también para niños?”, se preguntaron Kevin y Bárbara, dos youtubers españoles en el análisis que hicieron del ca...

Televisión
Redacción Luces
“Pataclaun”: dos youtubers españoles analizaron el primer capítulo de la teleserie peruana y así fue su reacción
Negocios

14/05/2020 _ 11:43

La nostalgia que nos generó el pollo a la brasa tras más casi dos meses de cuarentena: ¿Por qué nos gusta tanto?

Al 2019, según Euromonitor International, las ventas al consumidor final de pollo ‘fast food’ ascendieron a US$1.298 millones. Según la Asociació...

Negocios
Paola Villar S.
La nostalgia que nos generó el pollo a la brasa tras más casi dos meses de cuarentena: ¿Por qué nos gusta tanto?
Colaboradores

08/05/2020 _ 04:59

Lima salvando a sus restaurantes, por Arturo Rubio Feijoo

“La apertura de los restaurantes debería darse primero en los distritos donde se ha tenido menos contagios”.

Colaboradores

Arturo Rubio Feijoo

Lima salvando a sus restaurantes, por Arturo Rubio Feijoo
Luces

07/05/2020 _ 11:53

José del Castillo: “Nuestra preocupación era que el protocolo sea democrático e inclusivo”

Conversamos con el chef de Isolina y flamante presidente de PUCA, el nuevo colectivo que reúne a cocineros y otros profesionales que desde sus di...

Luces
Catherine Contreras
José del Castillo: “Nuestra preocupación era que el protocolo sea democrático e inclusivo”
Peruana

11/04/2020 _ 07:40

“Dios inventó el cebiche, yo lo perfeccioné”: el adiós a Pedro Solari, gran maestro del plato de bandera

La gastronomía peruana le dice adiós a unos de sus pilares. En una atípica Pascua en cuarentena por el COVID-19, el cebichero mayor se fue en sil...

Peruana
Catherine Contreras
“Dios inventó el cebiche, yo lo perfeccioné”: el adiós a Pedro Solari, gran maestro del plato de bandera
Chefs

10/04/2020 _ 18:32

Don Pedro Solari, el cebichero mayor, falleció a los 99 años

A los 99 años de edad murió el célebre cebichero de Jesús María. Una vida dedicada a difundir nuestro plato más emblemático es el gran legado qu...

Chefs
Redacción EC
Don Pedro Solari, el cebichero mayor, falleció a los 99 años
Estilo

07/04/2020 _ 10:38

Sigamos cocinando: las cuentas peruanas que comparten recetas fáciles en Instagram

Presentamos la segunda entrega de una lista utilitaria para hacer de este tiempo en casa lo más llevadero posible. Aquí una selección de cuentas ...

Estilo
Nora Sugobono
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Europa

22/03/2020 _ 11:33

“Me dijeron que me fuera a casa, me aislara y tomara paracetamol”: peruanos narran los días más duros que vive España

Cuatro peruanos residentes en Madrid –uno de ellos enfermo– nos revelan cómo sobrellevan la cuarentena y las restricciones impuestas en el tercer...

Europa
Yolanda Vaccaro
“Me dijeron que me fuera a casa, me aislara y tomara paracetamol”: peruanos narran los días más duros que vive España
Vida

13/03/2020 _ 12:00

Aprende a preparar un delicioso tacu tacu con lomo a lo pobre

¿Quieres aprender a preparar un delicioso tacu tacu con lomo a lo pobre? Hoy, Luis Cortez, chef ejecutivo del restaurante La Basílica 640 (Chacar...

Vida
Redacción EC
Aprende a preparar un delicioso tacu tacu con lomo a lo pobre
Noticias

11/03/2020 _ 14:54

Los amigos brasileños que crearon su propio carnaval en Lima | FOTOS

El estar lejos de su tierra y perderse los días de carnaval motivó a Fernando Livramento, de Sao Paulo; y a Marcus Martinez y Afonso Agra, ambos ...

Noticias
Rosario Castro Pacheco
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Respuestas

11/03/2020 _ 12:37

¿Cuáles son las 7 comidas más picantes del mundo?

El nivel de picante de cada alimento se puede medir a través de la escala Scoville, que va desde las 0 unidades hasta superar los 16 millones de ...

Respuestas
Redacción Mag
¿Cuáles son las 7 comidas más picantes del mundo?
Entretenimiento

08/03/2020 _ 12:44

Conoce la ruta gastronómica del arroz con mariscos y el tacu tacu amazónico

Para los amantes del arroz con marisco, conoce la ruta gastronómica de los lugares dónde quedarás fascinado con este delicioso platillo. Además,...

Entretenimiento
Redacción EC
Conoce la ruta gastronómica del arroz con mariscos y el tacu tacu amazónico
Chefs

08/03/2020 _ 09:42

Día Internacional de la Mujer: ¿cuánto se ha avanzado en temas de igualdad de género en la escena culinaria?

Las jóvenes cocineras Cinzia Repetto, Mayra Flores, María José Jordán y Bertha Uribe comparten su opinión sobre un tema de largo debate: el trato...

Chefs
Catherine Contreras
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Luces

06/03/2020 _ 10:32

“Más rico”: Una nueva mirada a la gastronomía

El programa conducido por Gastón Acurio regresa para seguir conociendo los secretos de icónicos platos.

Luces

“Más rico”: Una nueva mirada a la gastronomía
Consejos de Viajes

03/03/2020 _ 11:56

Sigue esta ruta gastronómica en Los Olivos, Carabayllo e Independencia

Chancho al palo, un shawarma atípico o platos fusión con el toque andino. Hicimos una incursión por los huariques más rankeados del cono norte.

Consejos de Viajes
Redacción EC
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Consejos de Viajes

27/02/2020 _ 13:18

Ancón: una ruta gastronómica por el tradicional balneario al norte de Lima | FOTOS

Ancón es un buen destino para escapar de Lima y disfrutar de una variada y deliciosa gastronomía.

Consejos de Viajes
Redacción EC
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Vamos

14/02/2020 _ 11:46

San Valentín: Restaurantes que ofrecerán una cena especial para este día

Celebra el ‘Día del amor’ en un escenario diferente y con una exquisita comida.

Vamos

San Valentín: Restaurantes que ofrecerán una cena especial para este día
Habla culta

08/02/2020 _ 05:25

Martha Hildebrandt: el significado de “Nikéi”

En su sección El Habla Culta, la reconocida lingüista explica palabras de uso común.

Habla culta
El Habla Culta
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Noticias

07/02/2020 _ 20:51

San Valentín: cuatro opciones de lujo para disfrutar junto a tu pareja en esta fecha

Si aún no tienes planeado cómo celebrarás San Valentín con tu pareja, aquí te dejamos unas alternativas que estamos seguros te encantarán.

Noticias
Redacción EC
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Famosos

25/01/2020 _ 15:47

William Levy inauguró restaurante inspirado en Perú: “Es el país donde mejor comí”

El reconocido actor contó que en su restaurante se pueden encontrar platos especiales como el tiradito de pescado y ceviche.

Famosos
Redacción EC
William Levy inauguró restaurante inspirado en Perú: “Es el país donde mejor comí”
Estilo

22/01/2020 _ 11:01

Inkata: la aventura de tomar pisco en una mesa suspendida a 50 metros de altura

¿Alguna vez pensó cómo podría mejorarse la experiencia de catar piscos y maridarlos con comida peruana de gran calidad? Desde esta semana, una os...

Estilo
Vanessa Romo
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Famosos

20/01/2020 _ 10:05

Bárbara Mori: así fue el paso de la recordada “Rubí” por Lima y Cusco | FOTOS Y VIDEO

La actriz uruguaya radicada en México visitó el Perú y disfrutó de nuestras comidas y bebidas más tradicionales.

Famosos
Redacción EC
Bárbara Mori: así fue el paso de la recordada “Rubí” por Lima y Cusco | FOTOS Y VIDEO
El Dominical

19/01/2020 _ 09:44

La limeñidad del siglo XXI: ensayamos algunas ideas sobre cómo serán los limeños del futuro

La cotidianidad de los habitantes de la ‘Ciudad de los reyes’ -cómo vivimos, cómo nos relacionamos con la tecnología, la comida, el consumo y la ...

El Dominical

Eduardo Arroyo

La limeñidad del siglo XXI: ensayamos algunas ideas sobre cómo serán los limeños del futuro
Fútbol mundial

14/01/2020 _ 16:18

Edison Flores fue presentado en el DC United de la MLS comiendo pollo a la brasa [VIDEO]

El volante peruano Edison Flores se convirtió este martes en nuevo jugador del DC United de la MLS, y así lo presentó su club en redes sociales.

Fútbol mundial

Redacción DT

Edison Flores fue presentado en el DC United de la MLS comiendo pollo a la brasa [VIDEO]
Estilo

11/01/2020 _ 11:08

El evento gastronómico en Barcelona donde Perú tendrá un lugar especial

El próximo abril, cerca de 4.500 empresas expositoras (mil de ellas pertenecen a 70 países) y más de 150.000 profesionales de todos los rincones ...

Estilo
Nora Sugobono
El evento gastronómico en Barcelona donde Perú tendrá un lugar especial
Estilo

01/01/2020 _ 14:42

5 platos peruanos que no deberías comer tan seguido este 2020

La gastronomía peruana tiene un valor indiscutible, pero el consumo excesivo de ciertos platos populares puede generar problemas de salud

Estilo
Guillermo Vera Ayala
5 platos peruanos que no deberías comer tan seguido este 2020
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