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    chef

    Historias

    2019-08-09

    La historia de Peter Gyorgyicsek, el chef que crea fantásticas esculturas de azúcar y está en Lima

    Campeón de las Olimpiadas Culinarias, Peter Gyorgyicsek es un chef húngaro especializado en pastelería. Él llegó a nuestro país para un workshop ...

    Historias
    Jorge Chávez
    La historia de Peter Gyorgyicsek, el chef que crea fantásticas esculturas de azúcar y está en Lima
    Consejos de Viajes

    2019-07-26

    Los mejores lugares para comer ceviche en el Perú, según Luciano Mazzetti

    El chef ha recorrido varias ciudades del Perú durante 35 días, en busca de los mejores ceviches del país. Estos son solo cinco de los restaurante...

    Consejos de Viajes
    Redacción EC
    Los mejores lugares para comer ceviche en el Perú, según Luciano Mazzetti
    Ciencias

    2019-01-20

    Cáncer de lengua | "Perder el sentido del gusto me convirtió en un mejor chef"

    Grant Achatz había abierto su propio restaurante en Chicago, considerado el mejor de su país por la revista Gourmet, cuando padeció un cáncer de ...

    Ciencias
    BBC News Mundo
    Cáncer de lengua | "Perder el sentido del gusto me convirtió en un mejor chef"
    Farándula

    2018-08-14

    Franco Noriega: famoso chef peruano se lanza como cantante

    Según People en español, Franco Noriega es uno de loschefs más bellos del mundo

    Farándula
    Franco Noriega: famoso chef peruano se lanza como cantante
    Chefs

    2016-08-10

    Carolina Bazán: “Todos los chefs aprendieron de mujeres”

    Ambrosía, el restaurante de la chef chilena Carolina Bazán, ocupa el puesto 37 entre los 50 mejores de Latinoamérica

    Chefs
    Carolina Bazán: “Todos los chefs aprendieron  de mujeres”
    Noticias

    2016-07-07

    Veganismo, en defensa de los animales

    Escuela Vegana de Lima explica que ser vegano no solo implica evitar comer animales, sino también usarlos y vestirlos

    Noticias
    Redacción EC
    Veganismo, en defensa de los animales
    Mundo

    2015-09-25

    Los restaurantes donde comen los mejores chefs del mundo

    Ellos también tienen sus lugares favoritos. Conoce las preferencias gastronómicas de los que más saben

    Mundo
    Redacción EC
    Los restaurantes donde comen los mejores chefs del mundo
    Perú

    2015-07-26

    Premio Joven Cocinero: “Hay que explotar la cocina regional”

    Para el ganador de la edición 2014, Jhonatan Bueno, existe una tendencia a revalorar las recetas en las provincias

    Perú
    Premio Joven Cocinero: “Hay que explotar la cocina regional”
    Peruana

    2014-11-21

    Ivalú, la hija de Gastón Acurio que inicia su camino en París

    Somos viajó junto al chef a la capital francesa, donde él inició su carrera y en la que hoy su hija arranca la suya.

    Peruana
    Redacción EC
    Ivalú, la hija de Gastón Acurio que inicia su camino en París
    Trotamundos

    2014-08-26

    Adolfo Perret nos habla de su viaje por Suiza

    El chef que estará presente en Mistura 2014 nos habla de su viaje favorito por rincones suizos

    Trotamundos
    Redacción EC
    Adolfo Perret nos habla de su viaje por Suiza
    Trotamundos

    2014-07-01

    Mitsuharu Tsumura nos habla de su viaje por Italia

     El chef y dueño del restaurante Maido, nos cuenta sobre una zona imperdible de Italia 

    Trotamundos
    Redacción EC
    Mitsuharu Tsumura nos habla de su viaje por Italia
    Trotamundos

    2014-05-27

    Renato Peralta habla de su experiencia en Brooklyn

    El chef de Eggo Bread & Breakfast, revela cuál es su ciudad favorita en Estados Unidos y qué hacer en ella

    Trotamundos
    Redacción EC
    Renato Peralta habla de su experiencia en Brooklyn
    Recetas

    2014-05-19

    Prueba suculentas lentejas al estilo de Francesco De Sanctis

    El chef de Síbaris Resto-Bar comparte sus mejores consejos para conseguir el punto ideal de las lentejas en tus recetas

    Recetas
    Redacción EC
    Prueba suculentas lentejas al estilo de Francesco De Sanctis
    Trotamundos

    2014-05-06

    Jaime Pesaque nos cuenta detalles de su viaje por Asia

    El chef del restaurante Mayta quedó encantado con la nueva aventura que emprendió con su esposa

    Trotamundos
    Redacción EC
    Jaime Pesaque nos cuenta detalles de su viaje por Asia
    Chefs

    2014-04-28

    Ceviche de Javier Wong recibió premio al Mejor Plato del Mundo

    Platillo del destacado cocinero fue el absoluto ganador de la 2da edición de los "Chowzter World's Tastiest Fast Feasts 2014"

    Chefs
    Redacción EC
    Ceviche de Javier Wong recibió premio al Mejor Plato del Mundo
    Recetas

    2014-04-16

    Semana Santa: una sabrosa idea para el almuerzo pascual

    El chef Adolfo Perret comparte el paso a paso de la receta de un majadito de plátano montado con un sudado marino

    Recetas
    Redacción EC
    Semana Santa: una sabrosa idea para el almuerzo pascual

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