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Desde este 13 de septiembre, “El Comercio” lanzará una nueva colección de ollas, sartenes y tapas que, además, vendrán acompañadas de recetas de ...
08/08/2024 _ 09:05
La pachamanca es uno de los platos más apreciados de la gastronomía andina. Descubre dónde se puede disfrutar pachamanca en la capital con este l...
04/07/2024 _ 11:26
Al pie del horno en la tierra, conversamos con el veterano Jesús Gutarra, el gran promotor de la cocina andina. El hombre que cocinó para preside...
12/07/2023 _ 22:42
La página gastronómica elaboró una lista de los peores potajes de la comida del Perú
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06/02/2023 _ 14:30
No solo encontrarás deliciosas pachamancas en Huancayo, sino también en Lima. En la siguiente galería, conoce los restaurantes, ubicados en la ci...
14/11/2022 _ 14:23
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06/02/2022 _ 20:42
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02/02/2020 _ 17:45
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20/10/2019 _ 09:00
Hace 20 años, un cocinero huantino obtuvo el récord Guinness por elaborar la pachamanca más grande del mundo. Conozca esta tradición andina.
26/11/2015 _ 10:26
Ministerio de Agricultura oficializó Día Nacional de la Pachamanca a través de una norma en el diario El Peruano
31/07/2013 _ 12:09
El tradicional plato aún vive en Piura, aunque muy pocos restaurantes lo preparan
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