Paiche
Sucesos
2025-7-10
San Martín: elaboran productos con alto valor nutricional a partir de piel y escamas de paiche
Entre los productos desarrollados destacan snacks crocantes, golosinas con colágeno pensadas especialmente para reforzar la alimentación infantil...

Tendencias
2024-11-5
Mijano, el laboratorio gastronómico en Tarapoto que crea jamón y chorizo de paiche
Esta propuesta de investigación creada en 2022 por el Grupo La Patarashca busca profundizar en la despensa amazónica y crear nuevos productos. De...

