Navidad 2024: ¿Cuál es la historia del panetón y por qué es tan popular en Nochebuena?

Cada vez que comienza diciembre, gran parte de los peruanos ya empiezan a consumir el tan famoso panetón. Es muy normal ver los supermercados abarrotados de gente que realiza sus compras navideñas durante esta época, y por supuesto, entre los productos a pagar se encuentra dicho postre tradicional. Este se suele comer mucho en general durante este mes, pero es infaltable para la cena de Nochebuena en vísperas de Navidad. Aquí te contaremos cuál es su historia.

¿Perú es el mayor consumir de panetón en el mundo?

Los peruanos han adoptado con tanto gusto este tradicional dulce (un pan dulce con frutas confitadas y pasas) que son los mayores consumidores en el mundo después de los italianos, superando incluso a Brasil, el país más grande de Sudamérica, según señalan expertos en el asunto.

Un estudio, realizado por la empresa Panetones DOnofrio, una de las marcas más antiguas en el mercado peruano, reveló que para el consumidor nacional este pan dulce representa a un ser muy querido en el hogar, por lo que su presencia en las fiestas navideñas es indispensable.

Navidad 2024: ¿Cuál es la historia del panetón y por qué es tan popular en Nochebuena?

La presidenta de la Asociación de descendientes italianos en Perú, Vanessa Mendoza, declaró que el panetón nació en la ciudad de Milán hace unos 500 años y hace aproximadamente un siglo llegó a Perú junto con los primeros inmigrantes italianos, quienes lo trajeron como parte de su tradición navideña.

Fueron los comerciantes genoveses los que trajeron la receta del panetón a Perú, precisó Mendoza, quien aclaró que la receta original se modificó en nuestro país. El panetón milanés (biscocho achatado) no tuvo acogida, por eso se cambió al pan dulce con forma acampanada y ese quedó hasta ahora, añadió.

Estos alimentos se vendían en las bachiches (como se conocía a los negocios pequeños de los barrios de la época), por eso se pudo adoptar más rápido, dijo.

Fue en 1950 que se dio el gran salto hacia la industrialización, gracias a los italianos Angelo Motta y Gino Alemagna, unos empresarios que encontraron una oportunidad en el mercado local de los panes dulces.

Con la industrialización del panetón se empezó a usar insumos nacionales, en el caso de la harina, ya no era la italiana con la que se elaboraba el artesanal, por ejemplo, comentó Mendoza. Hoy, en Perú existen aproximadamente 60 marcas, entre industriales y artesanales, y se considera que el sector crece a un ritmo de cinco por ciento cada año.

La mejores frases para enviar por Navidad

1- “Me acabo de cruzar con la Navidad y le he pedido que pase por tu casa con un saco lleno de salud y amor para este nuevo año”

2- “La magia de la Navidad es la magia de las personas como tú, que haces que un año se pase volando”

3- “Para Navidad, felicidad. Para Año Nuevo, prosperidad. Y para siempre ¡nuestra amistad!”

4- “¿Sabes qué regalo le he pedido a Papá Noel en esta Navidad? Pasar otro año más a tu lado”

5- “Olvidemos todo lo malo de este año que está por terminarse, recordemos que la Navidad es un tiempo de perdón y amor”

6- “Que este año encuentres felicidad, salud, amor, dinero, paz y aquello que necesites, y todo lo que no encuentres, ¡búscalo en Google!”

7- “Ojalá pudiésemos meter el espíritu de la Navidad en tarros y abrir uno cada mes del año”

8- “La Navidad es el día que une todos los tiempos”

9- “Aunque se pierdan otras cosas a lo largo de los años, mantengamos la Navidad como algo brillante”

10- “La Navidad no es una fecha, es un estado en la mente”

11- “La Navidad es la época de los adornos, pero no hay mejor complemento que una gran sonrisa”

12- “La Navidad no es un acontecimiento, sino una parte del hogar que uno lleva siempre en su corazón”

13- “Cuando la Nochebuena nos convoca, nadie queda excluido, desde el más pequeño al más grande”

14- “La Nochebuena se pinta del color de tus emociones más profundas”

15- “Esta Nochebuena el niño Dios nacerá y llenará nuestro espíritu de paz, amor y felicidad”

16- “En Navidad todos los caminos llegan a casa”

17- “La Navidad es la época del año en que se nos acaba el dinero antes que los amigos”

18- “La mejor Nochebuena es aquella en la que estás rodeado de las personas que amas”

19- “Porque nada en este mundo nos brinda más felicidad que estar con las personas que hacen nuestra vida especial, ¡Feliz Nochebuena!”

20- “No existe la Navidad ideal, solo la Navidad que tú decidas crear como reflejo de tus valores, deseos y tradiciones”