Fiestas Patrias: los secretos de Don Pedrito para cocinar dos platos peruanos con ají

Un delicioso pepián de choclo, al buen estilo norteño, y un clásico ají de gallina son dos platos que pueden saborear en Fiestas Patrias con las ...

Sopas calientes para el invierno: 2 recetas de Don Pedrito

Aprende a preparar un rico menestrón y un aguadito de pescado y mariscos.

In memoriam: Adiós, Tomás Oliva, el gran trompetista peruano de fama mundial

Tocó mambo, salsa, jazz y participó en la Orquesta Sinfónica Mundial. Radicó en Nueva Jersey, desde los 80, pero hace unas semanas volvió a Lima,...

Aprende a preparar un rico menestrón y un aguadito de pescado y mariscos

‘Don Pedrito’ comparte dos de sus recetas favoritas, y como siempre, con un bajo presupuesto. Toma nota

Ronderos, maestros y dirigentes sociales: ¿quiénes se movilizan frente al Jurado Nacional de Elecciones y a quiénes representan?

Organizaciones sociales y gremios de diferentes regiones que respaldan a Pedro Castillo permanecen en el Centro Histórico de Lima a la espera de ...

Aguadito de mariscos

Delivery marino: tentadora guía de cebicherías

Los sabores del mar llegan a casa gracias a la oferta que el Club El Comercio presenta a sus suscriptores. Aquí, una guía cebichera.

Aguadito de pavo con salsas de ají

Una receta ideal para recuperarse de una larga noche de celebración es el aguadito de pavo con arroz, choclo y alverjas. Este nutritivo ca...

Aguadito de pavita al tomate

Cuando el panetón no se llamaba panetón: así cambiaron las tradiciones de Navidad en Lima en 120 años

A fines del siglo XIX, la Nochebuena en Lima se recibía con comida criolla, música y tertulias en la Plaza Mayor. El pavo norteamericano y los po...

Aguadito de conchas

Aguadito de pollo con trigo

Renueva este clásico de otoño incluyendo trigo en lugar de arroz. Sustancioso y muy sabroso.

Aguadito de lentejas

Aguadito playero madrugador

Recuerde que los mariscos de esta receta ingresan al aguadito crudos. Recuerde que los mariscos requieren de una cocción rápida, de...

Un adelanto de los platos del esperado nuevo recetario de Teresa Ocampo | FOTOS

Este diciembre sale a la venta el primer proyecto editorial con el legado de Teresa Ocampo. Se trata de un recetario que reúne más de mil recetas...

Teresa vuelve a la mesa: los recetarios inéditos de la cocinera más querida del Perú

Un ambicioso proyecto gestionado por los hijos de Teresa Ocampo en el marco del Bicentenario busca rescatar los recetarios de la mujer que cambió...

Día Mundial del Pan: consejos imperdibles para un buen pan casero

¿Quieres preparar un buen pan desde la comodidad de tu hogar? Anímate a hacerlo en familia siguiendo estos consejos.

Arroz con mariscos y conchas negras

En días de sol, el arroz con conchas negras y mariscos es un clásico para disfrutar mirando el mar y con una refrescante bebida.

Conoce la campaña que busca ayudar a los restaurantes a reabrir sus negocios y promover sus ventas

Esta iniciativa busca capacitar virtualmente a más de 6 mil restaurantes durante la primera etapa de la ‘Escuela de Restaurantes’, en la que se b...

Fiestas Patrias: el menú perfecto (y económico) para disfrutar en casa | RECETA

¿No sabes que menú preparar para celebrar Fiestas Patrias en familia? La influencer de cocina Rocío Oyanguren, del conocido Canal de Youtube ‘Las...

WUF: Cómo pasar del destete al sólido y cómo elegir el mejor alimento para tu mascota

Si bien los cachorros son muy populares al momento de elegir una mascota, pocas personas somos realmente conscientes de lo que implica criarlos y...

Día Nacional de las Legumbres: aprende a preparar una exquisita ensalada de garbanzos | RECETA

Los garbanzos, por su alto contenido en hierro, son muy recomendables durante el embarazo y para combatir la anemia.

Parihuela mixta, una delicia marina para aplacar el frío | RECETA

Nada mejor para hacer frente al frío que esta clásica y contundente sopa a base de mariscos y pescado. Aprende aquí cómo prepararla.

La receta especial del hummus de ajo | VIDEO

Este plato a base de garbanzo es ideal para compartir en familia.

Día del Ceviche: Sigue esta receta perfecta de nuestro plato bandera | VIDEO

Junto con camotes glaseados, yuyo y canchita serrana será la sensación de tus comensales.

Aguadito de pollo: una sopa para abrigarse en los días de frío | VIDEO

¿Eres un amante de los platos calientes? Aprende a preparar esta delicioso plato.

Día del Padre: Diez consejos de un chef especialista en carnes para una parrilla memorable [FOTOS]

Sorprende a papá en su día con una suculenta parrilla. Sigue estos consejos y celebra como se debe.

Somos Receta | De aguadito a lomo saltado: ¿qué cocinamos la semana del 15 de junio?

Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros y restaurantes nos comparten una receta en pasos sencillos. Es...

En el Mes Mundial de la Palta presentamos las originales recetas que triunfan en Instagram

Haz de este versátil y nutritivo fruto el protagonista de tus comidas.

A cuidarlas en invierno: 10 claves para proteger tus plantas del frío | FOTOS

Evita que el frío y la humedad dañen tus plantas. Mantenlas fuertes y sanas en invierno con estos consejos.